つけめんＴＥＴＳＵ 京都拉麺小路店

本日昼は、京都に出張に行き、京都駅ビル10階「京都拉麺小路」に行って来ました。
こちら京都拉麺小路には北海道・札幌・博多までご当地ラーメン、名代の全国７店と
地元でも人気のテイクアウトスタイル４店が入っています。
今回お邪魔したのは、東京都内屈指の行列店「つけめんＴＥＴＳＵ」
個人的には、千駄木店と品川駅高輪口「麺達七人衆　品達」内のお店に行ったことがあり、久しぶりの訪問となります。
今回は、限定の坦々つけめんをチョイス。
スープは、レギュラーの濃厚豚骨魚介スープにゴマダレ（芝麻醤）を合わせて、特製のラー油をかけたもの。
胡麻が効いていて、少しピリ辛のドロッとしたつけ汁。
TETSUさんのつけ麺と、坦々麺のイイとこ取りした感じ。
イメージした「坦々つけめん」そのものでした。
ただもう少し斬新な味でもいいかな。
麺はいつものモチモチとした太麺。
つけ汁との相性も良く、しっかりとつけ汁を持ち上げてくれます。
一緒に行った会社の同僚はレギュラーのつけ麺を食べましたが、相変わらず美味しそうでした。

（京都拉麺小路ＨＰ）http://www.kyoto-ramen-koji.com/



★★★★☆