梟（銀座店）

本日は東京・銀座に遊びにやってきて、まずはお昼に梟に行ってきた。
ここは前々から気になっていたお店で内心期待感はあった。
店内はシックな雰囲気でBGMにジャズが流れている。入口で食券を買うシステム。
コの字型のカウンター席だけの店内。スープは豚骨ベース。
麺は自家製で中細麺と中太麺を注文時に選ぶことができる。
味はと言えば、濃厚なわりにさっぱり感はあるが、魚介の風味が消えてしまっている分
好みではなかった。評判通りとまではいかず、少し残念だったかな。

　　
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★★☆☆☆