ふりだし。

名古屋から東京本社にめでたく栄転されていったかたが、お礼に送ってくださった品物です。
和久傳さんは、蓮根ベースの粽や、春の鯛ちらし寿司などは、食べたことがありますが、この「ふりだし」は初めて！！！！
包装のシールも赤い小さな丸印が９つあって・・・・・、なるほど輪が９つ。
その斜め下に・「傳」の文字が・・・・・・・・。
これで、和久傳。

この「ふりだし」は、古来より縁起の良い「瓢箪」の器に入っている金平糖です。
阿波の和三盆糖で、つくられています。
じっくり煮詰めた小粒の金平糖です。

また、この青磁の焼き物、たっぷりとした釉薬の瓢箪です。
末広がりの形と蔓が伸び、実が鈴なりに成ることから、家運興隆・子孫繁栄の象徴として縁起がよいとされる瓢箪。

なかなか上品で、味わい深いお味でございます。