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ご飯の代わりに油を使わないパンを
パンを油を使わずに塩加減を調整し、健康的に作ったら一緒に食べ合わせるもので、米にあってパンにないメリットを補うようにすれば良いはず。
ホームベーカリー等で低脂肪のパンを作ったり、安心のパンドミーを提供するお店に遭遇したら、スープに生海苔や若布を入れたものを飲んだり、キノコや木の実、豆類などを食べれば、伝統に背いても幾分、その弊害は軽減できるのではないかと思います。
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