らーめん紫雲亭

らーめん紫雲亭　23年11月食更新
札幌市中央区大通東1丁目3　11：00～15：00　16：00～18：30

ラーメン屋。

今日は朝食抜きで街中の日。
サッポロファクトリーに駐車。あとから買い物することにして、てくてくとこちらのお店へ歩いてやってきました。
中央バスセンタービルの地下１階。とてもディープな飲食街です。
本日は吹雪の翌日でとても寒い日。
人気店ゆえ、待ち客になりましたが、ここだとゆったり待てます。＾＾

さほど待たずに仕切りのあるカウンター席へ案内されました。
毎回メニューに悩むのですが、今日はお腹が減っていたし、久々なので注文は決めてました。
待ちきれずにカウンター越しに一番人気の『醤油ラーメン』＠800円を注文です。

周りを見渡しすと、結構自分よりも年配のお客さんが夫婦で来たり、ご主人ひとりで来たり…。
若者男子は少ない…。女子が友人と一緒にってお客さんもあり。
今日に限ってなのかな、一般的なラーメン屋さんとは客層が異なりました。

水はセルフです。
ほどなく着丼。



ここの麺はびっくりもので美味しい。というか、自分が間違いなく好きな麺。
加水性が高いらしく早めに伸びるそうです。



スープも美味しく、チャーシューも美味しい。きくらげがアクセント。
全部美味しい。。
ここでもスープを全部飲んじゃった…。

うーん、満足。
大変美味しくいただきました。。

過去食したモノ。

『塩ラーメン』＠800円。メニュー表には“店主おススメ”。




『味噌ラーメン』＠850円。
幻の札幌ラーメン店“富公”からの流れを汲むなら『味噌ラーメン』




『味噌担々麺』＠900円。


コロコロのひき肉そぼろを拾いながら、食べ進めます。


どれも満足。。