紀州・有田で田舎暮らし

思いつくままに野菜や果実や漬物を作ったり、時には青春する心を求めてさ迷ったり、気ままに田舎暮らしを楽しんでいます。

定番の朝食づくり まさかのバナナ瓜 

2019年08月19日 | 我が家の食&漬物作り

いつもどおり朝食を作った。今季、店仕舞いしたはずだった「バナナ瓜」が復活した。

果物のメニュー

バナナ瓜:今季は蔓枯れで大凶作だった。すでに収穫も終わり食卓からはおさらばしていた。先日の台風に備えるため、ぐるりと囲んだ防虫ネットを外しに行った時、すでに蔓枯れして全滅したはずだったのに一部の蔓が生き残っていたのか成長し、数個の熟したバナナ瓜をみつけた。嬉しいハプニングだった。収穫後しばらく追熟し、今日から食卓に登場した。

すいか:バナナ瓜同様、蔓枯れし始めたので残っていたスイカを全て収穫し、着果時期の早い順に食べている。切ってみるまで赤いのか熟しているのか甘いのかがわからないので、1個切るごとにドキドキしている。今季、すでに15個以上を切ったが今のところ熟し過ぎはあっても未熟果はなかった。1個切るごとにシャキシャキ感も甘さも薄れてきているが、水を飲むよりはましと食している。

今季は、スイカ・バナナ瓜ともに初めて経験した蔓枯れだった・・・ それでも、何とか食卓に今でも登場し続けてくれている。

 

パンのジャム

桃ジャム:豊作だった自家製の桃で作ったジャムで、砂糖をわずかにした自然風味な味がいい。

黒豆きなこクリーム:青春クラブのカーリンコン大会でゲットした景品。体によさそう・・・

1/3バター:米国でトランス脂肪酸がどうとかこうとかの記事をみかけた。その詳細も影響も調べずに気分的にマーガリンを避けるようになった。家内に言うと、「バターは高価すぎて我が家には不向き。これを買ってきた」という商品を使っている。それだけのこと。百害あって一利なしタバコは平気なのに? 害が及ぶのは自分だけだから・・・


パン

デニッシュブレッドマイルド(レーズン・くるみの2種類):家内がバーゲンで買いこんでいたのを使った。

 

・・・・・たまに草刈機を使うと・・・・・

昨日、久し振りに草刈機を振り回した。今朝起きると、使っていなかった筋肉が悲鳴を挙げていた。でも、雑草が綺麗になったと言う爽快感が痛みを上回り、気分は心地よい。