コーヒー豆を替えまして

コーヒー豆を替えました。その名も「ヒマラヤ ナマステ コーヒー」であります。

小さなディストリビューターが輸入しているネパール産のコーヒーで、2018年に発売されたばかり。

その特徴は、ずばりオーガニック＆フェアトレード。

化学肥料や農薬を使わず、自家採種で栽培していて、7000m級の山域から流れてくる水で育っているそうな。

 

農場で働くのはカースト制度の下位にある女性たち。したがって、このコーヒーを買うことが彼女たちの収入になり、もっと売れれば雇用機会も増える。

ひいては、彼の国の女性地位向上につながると思う。

 

上の画像の白いパックはドリップバッグ（簡易ドリップ式）。アウトドアに気軽に持ち出せる。

右の茶色い袋は豆そのものが入っております。

 

アウトドアで飲むにはドリップバッグが便利。豆から挽いて愉しむ人も多いが、自分はこれで充分かな。

 

家ではこの豆を極細に挽いて、エスプレッソマシーンで飲んでおります。

挽いた豆は開化堂の茶筒で保存。風味がしっかり保たれる。

 

肝心のお味は、酸味が少なく苦みとコクが強いタイプ。アラビカ種を深煎りしているからだと思う。

（アラビカ種が好きだ）

それでいて、飲み込んだあとはすっとキレるのがいい。毎日飲んで飽きない味なのだ。

...などと個人的に応援していたら、ディストリビューターの「カエルユナイテッド合同会社」からコーヒーアンバサダーとして任命されました。

社会的に意義のあるコーヒーなので、少しでも多くの人に知ってもらえるといいなァ。

 

購入はこちらのページ最下部にあるメルアドへオーダー。

150gパック（豆もしくは挽いた粉）で1850円/月（送料・税別）

300gパックだと3600円/月（送料・税別）

ドリップバッグは3パック880円、20パック4980円（送料・税別）などなど。