Happy Smile パン!!手作りパン教室ブログ

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2015より デコ巻きずし レッスンスタート!

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2016-09-29 | パン教室レッスン

HappySmile 河内長野市 料理教室 

パン &デコまき寿司の happyです。

先週末から 今週 3つ続けてパンレッスンでした。

正直なところ 今 パンの生徒様より デコ巻き教室の生徒様のほうが 多いんですが

 私 happyは パンのレッスンも 新しい生徒様に きていただきたいな~って思っています

生徒様には 二つのタイプがあります。

教室のレッスンでだけ パン焼きを楽しまれる方! (体験型 癒し求めタイプ)

・・・私も昔はそれだったんですよね~>

そして 直ぐに復習し 楽しまれる方! (復習熱心タイプ)

今日は 復習型の生徒さまの紹介です。

3回目レッスンを受けられた Tさんは こんな写真を送ってくださいました。

 

きれいに美味しく焼けてますよね~。

食べ方も 応用されていて うれしい!

そして 写真の取り方がおしゃれですね~>

次回の予約されてます。

これからますます 楽しみの Tさんです。

パンの断面写真があると もっとアドバイスできるかも。。。

 

・・・・・・・・・・・

ベテラン 上級コースに進まれた Nさんは

今までも 必ず復習されてました。

今回はベーコンエピを大変 気に入られて その日のうちに復習する!

とおっしゃって 帰路  

happyがおすすめしている パウダーハウスさんにて ハードパンの粉を購入され

その日に復習。そして また復習~~で

 生地量の計算が合わないけど??生地の厚み??など 

質問をLINE@でくださいました。

 ・・・・パンの写真見せてください~って 言ったら

そのとき遅し!ご家族が もう食べてしまっってた!って図がこれ!

笑っちゃいました!

こんな幸せパンの写真 見たことないです!

それだけ 美味しいってことですよね。

でも 写真を見てほしい!ってことで またまた その日のうちに 反省を生かして

再度 エピ!

 写真も 取って 送信くださいました。

見事で~~す!

すこしアドバイスさせていただき 私も お役に立てました。

ベーカーズ%の考え方も 理解されて 残りの粉の量で 計算してこねられたとか。

個人の教室の良さって こんなところに あるんですよね。

LINE@に登録していただき  質問にお答えしています。

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10月13日(木)はじめてさん OK 基礎レッスンA 残席2

10月29日(土)上級レッスン 満席

11月6日(日)ス富田林市菓子工房yamao社長宅の本格石窯でのパン教室    「石釜でパン焼き」 @yamao邸にて満席

 11月20日(日)河内長野市商工会祭り(河内長野市役所)参加  

           デコまき寿司&パン &焼き菓子販売

今年は 12月の クラフトパーティー(ラブリーホール)での パン・シュトーレンの販売は 出展しません。その代わりに 商工会のほうに出展です。

以上 よろしくお願いします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 ・・・・・・line@

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by happy

 


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