１２月のレッスン・・・予約受付中（１１月２２日現在）

１２月のレッスン

クリスマスの　ホームパーティー　にすぐに役立つ　メニューです

①ピッツァ～～～トマト＆アンチョビソース　～～～(直径約２３センチ）１枚持ち帰り　

これをマスターすると　応用は無限大・・・イタリアンにも・・和風ピザにも・・

私は、持ち寄りパーティーや　来客のときの定番です。プレゼントにも喜ばれています。





②クグロフ(世界３大クリスマスパンから　フランスの発酵菓子パン　マリーアントワネットが　大好きだったとか・・）

直径約１５cm　高さ約１０センチ　クリスマスの飾りつき（デザインが変更になる場合もあります）１台持ち帰り

2日目くらいが　美味しい　食べごろです。

焼きあがったところ　(アーモンドが　のっています）



こな砂糖で雪のお化粧をします





カットすると・・・ラムレーズン・オレンジピール・イチジク・・・フルーツがいっぱい



＊イチジクが苦手な方は　チョコに変更可能＊

＊箱が必要な方は　実費で準備しますので　予約時に申し込んでください＊



①か②　と

パンの実　ココット　との組み合わせ　　説明とレシピ付き（パンの発酵具合では　部分実習していただきます）




パンの実　ココット・・・これは　パン料理コンテストに応募した私のオリジナル料理です。

残念ながら　入選はしませんでしたが　・・・・・