あと何回？

大学受験も私大から始まり、我が家の息子も受験しています。まだまだ春は遠いですが。

高校の卒業式まで、あと1か月と少し。お弁当もあと何回必要でしょう。大変だとは思いつつも、ちょっと寂しくなります。



塩鮭、卵焼き、かぼちゃの素揚げ、はんぺんのチーズはさみ焼き、小松菜と人参のナムル。



牛肉とピーマンのオイスター炒め、卵焼き、かぼちゃの塩蒸し、切り干し大根の煮物。


さみしいなんて言ってたら、浪人になって、あと1年な～んてことになりそうなので、言わないほうがいいかも。

チョコクランベリー

珍しく、小型パン。チョコクランベリー。
いちばん好きな組み合わせです。

今の段階では、これが限界。これ以上手間のかかることはできないですね。



塩が少ししかなくて、いつもよりも少なめになってしまったら、膨らみがいいこと！味もそれほど問題もないし、ちょっと塩の量を見直したほうがいいかも。今回は1kgの強力粉に対して、塩は15gほど。ドライイーストは3g。

きちんとデーターを取ってパン焼くことも、必要だなぁ（単に私がいい加減すぎなんですが・爆）



卵焼き、かぼちゃの素揚げ、小松菜とさつま揚げの塩炒め、レンコンとしめじのきんぴら、人参のナムル。



連日寒くて、猫たちは、こんな感じ。レオのおなか、もっふもふ～♪

この冬、初めての雪

東海地方も、朝起きたら、雪。

最初に思ったのは、「昨日じゃなくてよかった・・・」

昨日は朝6時からごみ当番で、1時間弱の間、外に立たなければならなかったため。

そして、次に「明日じゃなくてよかった」

明日は、私大受験2回目。今日みたいな天気だと、交通も乱れがちですから。

今日、受験があった受験生の皆さんは、本当に大変だったでしょう。お疲れ様でした。



塩鮭、ハンバーグ（ピーマン＆パプリカソテー）、卵焼き、ひじきの煮物。

豚ひき肉

コストコで、豚ひき肉をド～ンと購入してきたので、さっそくシュウマイを作りました。

60個！ここぞとばかりに、2段の角型蒸し器の登場です。

シュウマイも餃子も、おうちが一番です。アツアツ、たっぷりで文句なしです。



昨日　シュウマイ、ひじきの煮物、卵焼き、ピーマンとパプリカのソテー。



今日　鶏むね肉の蒸し焼き、卵焼き、ひじきの煮物、ニンジンと小松菜のナムル。

席取りゲーム

月曜日はあったかかったのに、また寒いです。風が痛い…

こんな日は、ストーブのそばが席取りゲーム。

参加者は私とそらとレオ。

だいたい私は勝てません。私が座っていると、そらがやってきて、私の顔をジ～～～～～～～～ッと見るんです。「そこ、ぼくのせき」とでも言いたそうに。



仕方なくどくと、こうなります。



暑くなって、そらがどくと、すかさずレオがやってきて、座ります。

ずっとこの繰り返し（笑）



塩鮭、卵焼き、大根とちくわの煮物、ピーマンとソーセージのしょうゆ炒め、かぼちゃの塩蒸し。

変則授業

中学受験、高校受験、大学受験があり、高校生も中学生も変則授業です。

上の息子は今日は私大入試で、明日は高校受験があるため休み。
下の息子は、今日は明日の高校受験の準備のため、半日。明日は中3は一応高校入試を別室で受けるので、学校へ。

お弁当は結局必要なので、母としては、あまり関係ないですが。



仕事から帰って来ると、もう息子がいるので、今日はサツマイモで鬼まんを作りました。これで下の息子一人分。ペロッとなくなっちゃいました。本当にあっという間に。



ハンバーグ＆パプリカのソテー、卵焼き、小松菜とちくわの塩炒め、人参のナムル。

福は内

今日は節分。



生まれて初めて豆まきに行きました。一宮真澄田です。「倒れた人がいたら、笛を吹きます。そうしたら、豆まきは一度中断します」との説明にビビりつつ開始。

まかれる豆に群がる人・人・人。こ・・・・こわいよ～～～！

何とか自分で一つ取り、一緒に行った友達に一つもらい、なんとか２こGET。



夕飯は海苔巻。酢飯ではなく、ごま油と塩を混ぜた韓国風海苔巻。具は昨日買ったコストコのプルコギビーフとレタス、そして卵焼き。

う～～～ん、巻きにくい。もともと下手なんだけど。とてもじゃないけど、切れない。どうせ基本は○被りなんだし、大き目でいいか（爆）



そして、丸かぶりはロールケーキ♪



餃子、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、ニンジンとピーマンのきんぴら。

我が家では「福は内」とだけ言いながら、豆まき。私が絵本「おにたのぼうし」が好きなので、どうしてもおにたを追い出すようなことは言いたくなくて。福はきてほしいけど、鬼も一緒でいいじゃない、と思ってしまうのです。

明日から春。そして明日から上の息子の受験も開始です。

消費税UP

4月から消費税が５％から８％にUP。

なにか買っておかなくちゃいけないものってあるかな？

まず、車検。これは3月中にやっておかなきゃいけない。
上の息子が下宿になったら、家電製品が必要になるから、これも。

それから？

洗濯機は、壊れて買い換えたし。掃除機もパーツを代えたから大丈夫。冷蔵庫は・・・・もう買ってからだいぶたつけど、壊れる気配もないのに、買い換えるのはちょっと。いし。車なんて、もっととんでもない（車検通すんだし）

あとは・・・・・コストコ行っとく？

というわけで、今日は下の息子もつれてコストコへ。
何と下の息子、ホットドック2つと、アイス食べました。ペロッと。信じられない…



コストコで豚ひき肉を買ってきたので、今日は餃子。110個。



野菜も肉もたっぷり。カリッと焼けて、おいしい～♪

あわただしい毎日

受験と短期留学を控えている我が家。もう毎日が慌ただしくて、ドタバタです。

受験も前回は中学受験。近所で受験校数も１校。それが大学となると、西へ東へ、校数も格段に増えて受験料納入、出願もカレンダーとにらめっこ。受験が本格的に始まると、今度は合否と入学金、そして下宿探しとやらなきゃいけないことも山積みです。

私はアワアワするばかり。



昨日　野菜ハンバーグ、きんぴらごぼう、卵焼き、ジャガイモとソーセージのカレー炒め。



今日　卵焼き、大根とちくわの煮物、ピーマンとソーセージのしょうゆ炒め。