それがいい

みかんが今年も送られてきた～♪

こちらはせとかっぽい。甘味が強く、皮も薄め。

写真を撮り忘れたが、もう１種類は同じ位の大きさで、皮が厚く硬め。そこでこちらはマーマレードに。


皮を刻んでゆでこぼし


実は薄皮をとって。

砂糖と煮る。



１２ビンのマーマレードの出来上がり。

ほぼ１日がかり。やっぱり手間がかかります。

だが、それがいい‼️