雪が午後から降るという天気予報もあれば
横浜南区は雪マーク無しの天気予報もあります。
どちらにしても昨日の
春のような陽気と打って変わり
寒い日になりそうです・・・本日は14時から「お寺でヨガ」
よがったら是非どうぞ
写真は昨日のそば打ち教室
9名が青い法被を着て・・・・写真撮影・・・・
ただ今、組内 長延寺さんのご住職さんが作られた会社
「浄土真宗情報処理研究所」にお願いをして
善然寺のホームページを制作中
そば打ちは・・・・・
集合写真を撮りました。
ホームページはちょっと日数がかかります。今しばらくお待ちください。
写真は佐治先生が15人前を打っているところです。・・・・
お使い物に打っていただきました。
普通は５００ｇ5人前を習います・・・
これでも私どもは精一杯です
先生は手が大きいので５００ｇでは物足りない
15人前は楽しいみたい
15人前の打ち方も基本をすっとばし・・・・・感覚で打っておられます
基本は・・・30番の粉フリ器で粉を細かくする作業から始まりますが・・・・
とばして・・・いきなり水回し
のし板・・・・普通なら充分な広さですが・・・・3倍の量のため・・・狭い・・・でも・・・できあがりは2枚に折られて完成
私にはとても15人前は打てません。5人前が調度いいです
八百屋ではタラの芽や蕗のとうが売られる時節になり天ぷらにして
お蕎麦は寒い時は
アツアツの汁にちょっと浸けて 天ぷらと頂くと美味しいですよ～～
