畑人の海人見習い

家庭菜園とヨット・釣をこよなく愛する親父の日記

排水用パイプ

2013-01-19 12:58:07 | Weblog

今朝も朝一で山梨県までデリバリーをこなして来ました。

山梨県といいますと少し遠いイメージですが、新東名と52号線を使えば山梨県南部であれば30分の射程距離です。小商いが終わりましたら、畑で収穫です。

このところの野菜の高騰が効いていまして、我が菜園の野菜たちも疎まれることなく、引く手あまたです。取れるものはお定まりでして、当たり前ですが植えているものしか収穫出来ません。春菊・ほうれん草・水菜・青梗菜・ブロッコリーの脇芽しか有りません。

このところ日照時間が伸びて来まして、野菜も敏感に感じていまして青梗菜などは徒長気味になってきています。おっとり構えていれば、花芽がすぐに出てきそうな雰囲気です。

家族3人ですが、1週間分を収穫して来ました。これで冷蔵庫の野菜ケースがパンパンになりました。

 

畑の排水用に昨年はトレンチを掘りましたが、今年はこのトレンチに繋がるように手を付けようと思っています。オープンなトレンチですと、作業にも支障がありますので、埋込み式でやろうと思っていました。塩ビの穴あき配管もありましたが、一番コストパのGoodなものがコメリで見つかりました。4Mサイズの排水パイプが3種類ありまして、一番安い880円のものを買って来ました。

先週末にカインズホーム静岡店に出かけましたが、ここにはお気に入りのものが有りませんでした。一番近いところはコメリの富士川店です。4Mの長物ですのでどうして運ぼうかと思案していました。梱包紐でくくって車体の横に吊るして持ってこようかなどと思っていました。

幸い金曜日には仕事でコメリの近くまで行きましたので、思い切って880円也を2本買って来ました。上手く曲げましたらライトバンにスッキリ入れることが出来ました。ラッキーなりです!!

 

スパイラルコードの中がメッシュになっていまして排水用としては極めて機能的になっています。今日畑に持ってゆきまして、入れたい場所に当ててみました。

一寸カットしてやるだけでOKのようです。

収穫が終わってから、再度納豆作りに挑戦です。今度は納豆を水洗いしまして、水に納豆菌を移してから黒大豆に掛けて繁殖させます。仕込み用のタッパーも蓋の代わりに、キッチンペーパーで通気性の良い蓋としまして、少し水分の飛んだ納豆にしようと思っています。上手くゆけばお慰みです。

 

昨日塩をしました鯖も干し網で鯖の糀漬の干物を作っています。

これも鹿児島よりのリクエストです。

寒鯖の干物と納豆を送ってやろうと思います。


2013-01-14 11:37:24 | 男の料理

土方殺すにゃ刃物はいらねえ、雨の3日も降ればいい!!

おじさんは半日降るだけで気が狂いそうです。

アウトドアーで遊ばなければ、気が晴れません。

晴耕雨読という心境でもなく、もったいない時間だけが過ぎてゆきます。

 

昨日仕込みました納豆ですが、電気あんかのサンドイッチで朝見ましたら温度が55度まで上がっていました。

枯草菌は比較的高温でも生き続けると言われていますので、納豆としましてはバッチリ出来上がっています。

 

種付けしましたひきわり納豆が汚らしいのですが・・・・

つまんで見ましたらGoodな出来です。

塩を振って食しますと豆の味が生きています!!

 

一粒が大きく、ご飯お供では大きすぎますので、とりあえずたたきまして、ひきわり納豆風にしました。

豆の味がしっかりしてとても美味しく出来ました。

しばらく納豆が続きます。

製造者責任です!!


黒豆パン

2013-01-13 09:58:29 | Weblog

どうですかこの出来上がりは・・・・・

 

正月の残り物の黒豆でパンを作りました。

腕が上がったと思いませんか?

ここまで出来れば良いのですが・・・・・・

これは娘の作品です!!

さすがABCで習っているだけのことは有ります。

おじさんもABCで習おうかな・・・・・・・

エプロンしてあのブースで習っていたら随分滑稽ですね。

おじさんでも恥ずかしくないところ探してみますか・・・

 

昨夜から丹波黒大豆を冷やかしてありました。

今朝から焚き始めました。2時間ほどで十分の柔らかさになりました。

教科書では納豆を洗って集めた枯草菌を豆につけろとなっていましたが

もったいないのでひきわり納豆風にしてまぶしてみました。

 

ひきわり納豆をまぶした黒大豆はちょっと汚らしいです。

これで納豆菌(枯草菌)は十分に育つだけの量を入れ込めたと思います。

後は保温です。電気あんかをスチロールボックスに入れまして、その中にタッパーウェアーに大豆を入れまして始めました。

どうも電気あんか1個ですとパワーが弱そうです。上下で挟みこむように2個の電気あんかを使いましてスチロールボックスに収めました。これで十分に温度が上がると思います。

 

デジタルの温度計で温度を見ています。

後は時間だけですか・・・・・・

試食レポートは後ほど・・・・・


種芋仕入れました!!

2013-01-12 15:09:48 | 家庭菜園

今日は朝から仕事となってしまいましたが・・・・・

ベッタリ張り付いて作業というわけではありませんでした。

空き時間に種じゃがの仕入れに行って来ました。

言わずもがな「岩倉種苗店」です。

年々種類が豊富になってきていまして大変楽しいのです。

何時もはインカのめざめ一本槍で着ていましたが・・・・・・

今年はこやつが有りませんでした!!残念なり・・・・

そこでチョイスは「インカのひとみ」と「アンデスレッド」半分ずつ仕入れてきました。行く前はトマトも頭に入れていましたが、じゃが芋の顔を見た途端に忘れていました。上手く仕入れてきたらポイントが2個溜まったのに、悔しいなり!!

 

お昼すぎには仕事も完了しまして、さてこの後どうしましょう・・・・・

連休を楽しく遊ぶために、そうだ米麹を仕入れてこようと篠崎米店に出かけてきました。米麹4kgを買いたかったのですが、大量注文に追われていまして・・・・・現在小売できるものは有りませんと断られてしまいました。

次回出来上がりが1/21以降ということですので、また出直します。

 

今晩大豆100gを冷やかして、明日炊きあげて納豆でも試作してみようと思っています。それから適当なパン作りでもして遊ぼうと思っています!!

 

 


2013蚕豆通信

2013-01-05 14:04:30 | 家庭菜園

ノルディックウォークを気合を入れて練習しています。

大分ストックさばきが上手くなって来ました。

ストック無しで6km/Hrsが私のスピードですが、ストックを使って頑張りますと10%アップの6.6km/Hrs程度まで歩く速度が上がります。

もう少し頑張れば7km/Hrs程度までアップできると思われます。

上半身も使いますし、肩甲骨周辺の筋肉も使います。

腕もPush方向は鍛えられそうです。

 

畑の収穫は昨年末にしただけで、新年はサボっていました。

さすがに本日は暇なので、畑に収穫にゆきました。

色とりどり有る訳ではありませんが、家族が食べる分程度は採れます。

期待の星の蚕豆くんを見ましたら・・・・・

なんと花がついているではありませんか!!

やったね!!チルドルームで越冬させた効果が出てきているようです。

 

寒さで3株程度やられていますが、これから下ががら空きのトンネルをかけて寒さ対策してやろうと思います。

 

今日息子を静岡空港に送ってゆく時に蚕豆を鹿児島のWebサイトで見た手法で今年は育てていると話をしてきたところでした。

息子の話によりますと、冬場の気温は鹿児島も静岡もそう変わらないようだと言っていました。

そうであればきっと上手くゆくはずです。

 

鹿児島でも寒波が来ますと蚕豆の被害が発生しましたとのニュースが流れるそうです。きっと栽培自体は路地のはずです。

一枚ビニールを掛けてやればVeryGoodのはずです。

楽しみなりです!!