雨やだな！！

昨日はレースの準備に行ってきましたが・・・・・

船の艤装をするので傘をさしていてはNGですので

端からかっぱを着て作業していましたが・・・・・・

カッパのズボンが全く信頼性が有りません！！

前回の沼津のレースでも相当濡れた気がしましたが

その時は気温が高くてそんなに気にならなかったのですが

昨日は濡れました！！股間から後ろ半身がぐっしょりでした。

今日もずっと雨なんでしょうか・・・・・

事と次第によっては釣用のカッパに変えようかと思っています。

 

差し入れ用のパンを仕込みました・・・・・

沼津の時に好評でしたが、前回は粉を変えましたら余りよろしくなくて

今回はスーパーキングに戻しましたので良いかと思います。

奥さんから譲ってもらったコネ機で捏ねますと楽ちんです！！

仕込みに粉が400ｇと多いので、これで4本出来上がります。

ベンチタイムです！！

本日の具材はパルミジャーノ入プロセスチーズ・ウィンナーソーセージ

枝豆・玉葱をこれでもかと入れ込んでみました！！

カットが小さめですのでそれでも巻きやすかったのですが

大きかっったら結構厄介な巻物です！！

薄く大きく伸ばしておけば、それなりに出来ると思います。

2次発酵前です！！

2次発酵が終わりましたらクープといいますか・・・・・

ガッツリと切れ込みを入れまして200℃で25分焼きます！！

これで出来上がりです！！

明日は東風にもお裾分けです。

この後じゃがいもパンにリベンジしました。

水加減が判りませんで過去2回失敗しています。

娘からは甘食？とからかわれています！！

粉200g：マッシュポテト200ｇですが、今回は水80ccでチャレンジ。

コネ機でのスタートは60ccで始めましたが、どうにも纏まりません。

水20ccを足して様子を見ながらコネコネしましたが・・・・・

粉そのものでコネコネするのと違いまして

後々じっくり水が回ってくるようです！！

最終的にやばそうでしたので、粉を適当に入れ込んで調整しました。

今回はなんとか形になりましたが

クープをいれるところまで行きませんでした。

変哲のない丸パンですが、美味しく出来ました。

一生懸命やり過ぎて画撮りを忘れました。

次回水を10cc減らして再チャレンジしますので

画撮りはその時までお待ち下さい！！

という訳で今回は2種類のパンが差し入れとなります！！

 

雨早くやまないかな！！

 

ここをクリックしますとPOINTになるんです。

ブログランキングに参加しています。

ポチッと押してね！！

 

にほんブログ村
家庭菜園 ブログランキングへ