京都のレストラン“ガスパール・ザンザン”の「グレープフルーツプリン」

今日は昨日に引き続き、京都のレストラン“ガスパール・ザンザン”から、もうひとつのプリン。
「グレープフルーツ・プリン」を紹介します。

昨日は、搾りたてのミルクを使用したという自慢の「究極のプリン」を紹介しましたが、スタッフ一押しの人気デザートだという「グレープフルーツ・プリン」も食べないわけにはいきませんね！

そこで、一風変わったこのプリンを買って帰ることに…


一個３５０円。
カスタードに「グレープフルーツ」の爽やかな苦味が、キャラメルのかわりに使われているオリジナル。


プリンというより、完全にオリジナルのデザートですね！
柑橘系の風味は夏にピッタリです。