京都のレストラン“ガスパール・ザンザン”の「究極のプリン」

久しぶりに「プリン」の紹介です。

今回は、京都で３店舗のレストランを構える「ガスパール」のプリン。
スタッフによると、東京に店舗はなく、イベントなどの仮設店舗でしか買えないそうです。

また、「グレープフルーツプリン」が有名で一番人気とのことでしたが、先ずはノーマルのプリンからと思い、“究極”と名の付いた搾りたてのミルクで作ったという「究極のプリン」を買うことに…


一個４８０円もする高級プリン。
果たして、どのような味なのでしょうか？

いざ試食。　
カスタードは、口の中でとろける柔らかさでありながら、めちゃめちゃコクのある濃厚な味。


底にちょこっとだけ沈んでいるカラメルソースは、カスタードの美味しさを邪魔しない控えめな感じ。
　

久しぶりの本格プリンでしたが、これまた実に美味しいプリンでした。
息子も本気で「美味い！」と言っていましたので、これは本物です。