釜石

昨日の朝、夜行バスで釜石に到着しました。
昨日と今日は釜石でのボランティアベースで料理担当しました。昨夏に来た時には無かったボランティア用の台所と食堂（以前はベースのある教会の司祭館を使わせて頂いていました）の中にいました。
好きなお料理作りで、ボランティアとベーススタッフの方々が疲れて帰ってから喜んで召し上がって頂けるのはとても嬉しいことです。
昨日（ｓさんのお手伝いしました）
・三陸ワカメと油揚げ、小女子と人参の和え物
・ポテトサラダ
・かぼちゃの煮物
・バラ肉とごぼう、人参の煮物
・白菜の味噌汁

今日（R子さんが手伝って下さいました）
昼食（今日のイベント:メンズデーの卓球大会の為のスタミナ食）
・豚生姜焼き丼
・ポテトサラダ
・豆腐とワカメの味噌汁

夕食
・キャベツとバラ肉の重ね蒸し
・もやし一杯の野菜炒め
・ほうれん草の変わりお浸し
・大根、紫蘇とツナ缶サラダ
・味噌汁

皆さんの幸せそうな顔をみて、感謝あるのみ。R子さんありがとう。

明日は別の所へ行きます。