blogのお友達のサムさんの、キムチ鍋の記事を見たら、急に食べたくなりました。
材料を集めて、取りかかります。
みえ豚。
最近は、三重県でも、ブランドの豚が出て来たようです。
後は、有り合わせの材料です。
キムチは自家製。
味付けは、ダシダ、醤油、コンソメ。
隠し味は、月山麺のつゆ。blogのおともだちのmintさんい戴いた残りです。
もうひとつ、ジャジャン麺の黒味噌。コチュジャン入り。
途中で入れるタンミョン。
最後の仕上げは、これに決まり。
それでは、これから、火を入れてきます。