GONZAのblog + GONZA yokohama

野毛【GONZA】のblogです。 夫婦二人でやってます。

8月6日のオススメ

2016-08-06 | 本日のオススメ



駿河湾の天然真鯛、長崎のダルマイカ、山口の白バイ貝、気仙沼のモウカザメなどなど入荷いたしました♪

他にも子安の穴子、北海道フルーツトマト、山形の桃、石垣島のマンゴー、若鶏の白レバーなどなど入荷しています♪


リモンチェッロ2016仕上がってます♪

店内、全面禁煙です!


《本日の選べる前菜3種盛り合わせ¥900》

イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
合鴨スモークの炙り
レバーの冷製
牛・羊のスジ肉煮込み
ハツのオーブン焼き
鶏ササミのハニーマスタード焼き
天然真鯛のカルパッチョ
赤海老のカルパッチョ
豆アジのサオール
小海老のフリット
穴子の前菜
白バイ貝の旨潮煮
アワビの肝の醤油煮
メロンの漬物とミョウガのピクルス
水茄子の浅漬け
マッシュルームのアヒージョ
トマトのカプレーゼ
巨峰とプロシュートの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
ちょこっとチーズ

以上より3種お選びください
尚、単品の注文(¥300~)も承りますので遠慮なくお申し出ください



《本日のオススメ》


味噌漬け白レバーの網焼き ¥500


枝豆ペペロンチーノ ¥500


フルーツトマトとフレッシュモッツァレラ・フローズンマンゴーのカプレーゼ ¥800


白桃とフレッシュモッツァレラのカプレーゼ ¥800


彩り野菜のサワーグラタン ¥800


パクチー根っこのフリット ¥500


白貝のワイン蒸し ¥1200


モウカザメのグリル レモンとオリーブオイル ¥700


穴子と白桃の蒸しもの ¥1500


穴子と松茸の土鍋蒸し ¥2000


ダルマイカと旬野菜のグリル 1人用¥700 /2人用¥900


牡蠣と海老のアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800


ロブスターのホワイトバルサミコ蒸し ¥2600


フォアグラと穴子のポワレ ¥2000


豚胃袋のフィレンツェ風煮込み ¥800


合鴨スモークの炙り ゴルゴンゾーラソース ¥1100


若鶏のロースト カタンザーロ風 ¥1300


牛ハラミのタリアータ ハニーマスタード ¥1800





《本日のピザ》


ガーリックピザ クミンの香り ¥900


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1100


アンチョビトマトピザ ¥1100


オススメ!フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1200






《本日のサラダ》


フルーツトマトのサラダ ¥800


彩り野菜の焼きサラダ ¥800


パクチーサラダ ¥800


特製ソースのバーニャカウダ ¥900






《本日の炭水化物》

【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です


オススメ!《冷製》北海道産フルーツトマトと石垣島産マンゴーのカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥1700


《冷製》岐阜県産 鮎の甘露煮 生姜を効かせた冷製カッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥1500


《冷製》海老の冷たいアメリケーヌソース〈カッペリーニもしくはリングイネ〉 ¥1500


《冷製》赤海老とパッションフルーツの冷たいカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥1500


《冷製》生ウニのカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥2200


アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ¥800


フレッシュモッツァレラとバジルの ポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ¥1400


野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ¥1300


ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ¥1200


しびれるアラビアータ・花椒の香り〈リングイネ〉 ¥1200


ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈リングイネ〉 ¥1500


ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥1600


松茸のパスタ〈スパゲッティ〉 ¥1800


豚カシラ肉のフラタッキオーネソース〈リングイネ〉 ¥1500


海老の濃厚アメリケーヌソース〈リングイネ〉 ¥1600


牡蠣のクリームソース〈フェットチーネ〉 ¥1600


濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ¥1400


カーチョエペペ〈リングイネ〉 ¥1400


ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ¥1500


塩辛クリームのニョッキ〈ニョッキ〉 ¥1200






【お米・その他】


ロブスターのリゾット ¥2200


シーフードドリア ¥1600


ポルチーニ茸のリゾット ¥1600


チーズリゾット・レモンの香り ¥1100


THE 卵かけ御飯 ¥時価




《本日のチーズ》

チーズの盛り合わせ 5種¥1500〜


アフィデリス オ シャブリ(フランス ウォッシュタイプ) ¥600

バノン (フランス シェーブル) ¥600

オリヴェ フォワン(フランス 白カビタイプ) ¥600

シュロップシャーブルー(イギリス 青カビタイプ) ¥700

フルム・ダンベールAOP(フランス 青カビタイプ) ¥600

カブラレス(スペイン 青カビタイプ) ¥700

パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月(イタリア ハードタイプ) ¥600

レッドチェダー(アメリカ セミハードタイプ) ¥300










《本日のデザート》


ガトーショコラ ¥500


黄色い果実のクリームチーズ焼き ¥600






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