極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

まだ終わっていません・・・

2010-06-08 19:49:11 | 半発酵茶

乾燥中です・・・

予定よりも収量が多かったぁ・・・

もっと浅く摘めば良かったと思っても後の祭りで・・・

しかも一心五葉くらいに摘めてしまってちょっと長すぎる・・・

萎凋させるのが難しくなるだけだからねぇ・・・

ってなわけで焙炉数も八焙炉と限界を超えています・・・

機械の能力も【極】自身の能力?も足りていない・・・

当然のように徹夜です・・・

開設からの連続アップ1333日目

HP 極茶人のこだわり

コメント
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