極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

今夜も間違いなく・・・

2010-06-07 23:17:34 | 半発酵茶

徹夜です・・・

_asc7787 圃場№40【さやまみどり】&【おくむさし】でウーロン茶を作っています・・・

【さやまみどり】は埼玉県初の育成品種・・・特長に萎凋香と記されているくらいだから取り柄は香り・・・

【おくむさし】は日本初!!交配による緑茶用品種の第一号です・・・こちらも特長に記されてはいないものの萎凋香がすごい!!あまりに晩生でほとんど栽培している人がいないという・・・

何ともレトロな品種たちが【極】の圃場には存在している・・・

まあ新しいだけじゃ魅力はないからね・・・いえ、新しい品種を否定しているのではありません・・・【ゆめわかば】に【ほくめい】【むさしかおり】・・・

埼玉の品種は萎凋香が良いものが多いですから・・・ありがたいことですm( _ _ )m

開設からの連続アップ1332日目

HP 極茶人のこだわり

コメント
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