何年振りだろう・・・？
【極】はブロークン以外の2番茶を何年も作っていない・・・2番茶になると一番茶とは違うラインを組むので「あの機械はどこへ置いておこう・・・？」みたいなことになる・・・
ブロークンは煎茶に比べて製造の効率が悪いので、今日は楽ができるのかと思いきや・・・久々の深蒸し煎茶で勝手が違いどうもね・・・（+_+）
ブロークンはいいんだよなぁ・・・何といても浅蒸しだから機械が汚れないし取り柄がはっきりしているお茶だから作ってても楽しいし・・・
もちろん深蒸し煎茶を作るのが嫌って言う訳ではありませんが・・・
長年やってきて染みついてしまったものが何かあるようで・・・
それよりも下旬にならなきゃ始まらないだろうとタカをくくっていたのに初日からドカッと生葉が集まったからね・・・こっちのせいかもｆ＾_＾；
開設からの連続アップ１３５１日目
