極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

これはまだ・・・

2010-06-20 23:27:08 | 半発酵茶

_asc8468 成果ではありません・・・

と言う前に・・・「ただいま」・・・台湾から戻りました・・・

これは製茶研修をした東方美人に始まり購入したお茶にいただいたお茶・・・東方美人のほかに紅玉(台茶18号)の紅茶や正欉木柵鉄観音・・・どれも特別なお茶です・・・

_asc8469 これだけたくさん(持っていったカメラ用のケースの中身はほとんどお茶!!)のお茶を飲む訳ですからそれを役に立てなきゃ意味がない・・・いや楽しむだけでも十分かもしれませんが・・・

貴重な体験と貴重なサンプル・・・たくさんのお茶を役立てる次のお茶って???

まあ、じっくり考えましょう・・・

開設からの連続アップ1345日目

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時差の関係で・・・

2010-06-20 00:37:16 | 半発酵茶

いや関係ないですかね・・・f^_^;

久々の遅刻でアップです・・・

ちなみに台湾はまだ日付が変わっていませんが・・・

_asc8343 今日は朝から王詠政さんの案内で彼の茶園の視察から・・・茶商の王さんですが茶園まで所有しているというこだわり様で・・・

青心烏龍種の幼木園は素晴らしいロケーション・・・急傾斜の段々畑にある秘密の品種まで見せていただいて・・・

とにかく高い山の茶園はそこにいるだけで気持ちがいい・・・

_asc8365 そのあとは彼のお店で包種茶をご馳走になった・・・何と日本の横手急須(常滑焼?)で淹れるという・・・その香味の特徴まで伺いながら・・・

今年一番という包種茶はおいしかったですねぇ・・・王さんお世話になりましたm(__)m

午後は木柵で鉄観音を見て夕方からは台北で茶芸の研修と今回の研修のすべてをこなしたことになる・・・これだけやりゃあ何かしらあるでしょう・・・まさか?

開設からの連続アップ1344日目

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