前回の田酒に引き続き、冷蔵庫を空けるために、少なくなった日本酒を飲む。
標的は「醸し人九平次 純米大吟醸 別誂」。
開栓時に比べれば味は落ちたものの、十分美味しく飲める。
1合ほどしか残っていなかったので、あっという間に空に。
もう少し飲もうと思って、次に出したのが「飛露喜 特別純米 無濾過生原酒」。
仕込んであった肴が頃合いだったので、器に盛る。
肴は「豚バラの出汁煮」。
1月開栓なのでけっこう日が経った。
久しぶりに開けると、とても味が乗っていた。
・・・いや、乗り過ぎた。
ちょっと甘すぎるなあ・・・。
開けた時のバランスは最早無い。
これは早々に飲みきらねば、と。次の標的はこいつにしよう。
標的は「醸し人九平次 純米大吟醸 別誂」。
開栓時に比べれば味は落ちたものの、十分美味しく飲める。
1合ほどしか残っていなかったので、あっという間に空に。
もう少し飲もうと思って、次に出したのが「飛露喜 特別純米 無濾過生原酒」。
仕込んであった肴が頃合いだったので、器に盛る。
肴は「豚バラの出汁煮」。
1月開栓なのでけっこう日が経った。
久しぶりに開けると、とても味が乗っていた。
・・・いや、乗り過ぎた。
ちょっと甘すぎるなあ・・・。
開けた時のバランスは最早無い。
これは早々に飲みきらねば、と。次の標的はこいつにしよう。
バキュバン今度購入します^^