新政 純米 90％ 23BY

頒布会限定酒です。

【新政（あらまさ）】


ラベルの最下段には「あまり米を磨かずに造った純米酒 ～90％磨き純米～ なまざけ」と書かれています。



アルコール15度とかなり低い数字。
精米歩合90％。
米は何か書いていませんが、おそらく酒こまち。

レビューにいきましょう。


上立ち香は、米の香りの中にうっすらと果実感。
吟醸香ではありませんね。
艶のあるトロンとした香りです。

口に含むと、まず舌先に酸、舌の真ん中にぽんと甘みが乗っかってきます。
さらっとしていながらしっかり主張のある旨味がじわっと広がります。

口の中で転がすと、上顎に渋味が感じられてきます。
酸は舌の真ん中に近づいて甘みとくっつく。
旨味は強さを増して口全体に浸透。

後口は酸で〆。
戻り香には若干糠のような香りが混じりますが、キレが良いのでほとんど気になりません。
余韻は甘みと渋味を残し、シャッとキレていきます。


今回は720mlで購入しました。
頒布会限定、値段も1本あたりの価格は設定されていませんが、おそらく1000円を切る価格帯。
コストパフォーマンスは抜群に良いです。

ていうか、コレ本当に精米歩合90％？
信じられませんね。笑
うまいっす！


アテは「烏賊と里芋の煮物」。