豊香 純米吟醸 限定誂品 無濾過生原酒

今日の晩酌は【豊香 純米吟醸 無濾過生原酒】です。


以前、友人が飲ませてくれた【豊香】がとても好みの味だったので、今回は自分で購入してみました。
この【豊香】は、無濾過生原酒の”限定誂品”と書いてあります。
裏ラベルには以下のように、「製造年月2008.1.」「蔵出年月2008.10.」となっており、約9ヶ月寝かせてあったもののようです。
こうなると、生ヒネしてないかな～とか、そのあたりが気になるところ。


で、飲んでみると。
香り、口当たりは【豊香】らしい爽やかな味わい。

でも、残念ながら若干生ヒネしちゃってました・・・。
含み香と喉越しに、少しえぐい甘みが残ります。
これがなければ間違いなく大満足の質だっただろうだけに、非常に遺憾。

【豊香】は裏ラベルに「販売店 小山商店」と銘打っており、小山商店でしか購入することができません。
おそらく造りにも小山商店の意向が現れているのでしょう。
造り自体は丁寧で、「ヨネシロ」という酒米をうまく使っての醸造であることは間違いありません。

これに懲りずに、また何本か買ってみようと思います。


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