今日の晩酌は【豊香 純米吟醸 無濾過生原酒】です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/d4/8b18bd79e4b24044ce28c9ca9fb60d7f.jpg)
以前、友人が飲ませてくれた【豊香】がとても好みの味だったので、今回は自分で購入してみました。
この【豊香】は、無濾過生原酒の”限定誂品”と書いてあります。
裏ラベルには以下のように、「製造年月2008.1.」「蔵出年月2008.10.」となっており、約9ヶ月寝かせてあったもののようです。
こうなると、生ヒネしてないかな~とか、そのあたりが気になるところ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/63/b0d802a01633c2a01751db534a1f486e.jpg)
で、飲んでみると。
香り、口当たりは【豊香】らしい爽やかな味わい。
でも、残念ながら若干生ヒネしちゃってました・・・。
含み香と喉越しに、少しえぐい甘みが残ります。
これがなければ間違いなく大満足の質だっただろうだけに、非常に遺憾。
【豊香】は裏ラベルに「販売店 小山商店」と銘打っており、小山商店でしか購入することができません。
おそらく造りにも小山商店の意向が現れているのでしょう。
造り自体は丁寧で、「ヨネシロ」という酒米をうまく使っての醸造であることは間違いありません。
これに懲りずに、また何本か買ってみようと思います。
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以前、友人が飲ませてくれた【豊香】がとても好みの味だったので、今回は自分で購入してみました。
この【豊香】は、無濾過生原酒の”限定誂品”と書いてあります。
裏ラベルには以下のように、「製造年月2008.1.」「蔵出年月2008.10.」となっており、約9ヶ月寝かせてあったもののようです。
こうなると、生ヒネしてないかな~とか、そのあたりが気になるところ。
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で、飲んでみると。
香り、口当たりは【豊香】らしい爽やかな味わい。
でも、残念ながら若干生ヒネしちゃってました・・・。
含み香と喉越しに、少しえぐい甘みが残ります。
これがなければ間違いなく大満足の質だっただろうだけに、非常に遺憾。
【豊香】は裏ラベルに「販売店 小山商店」と銘打っており、小山商店でしか購入することができません。
おそらく造りにも小山商店の意向が現れているのでしょう。
造り自体は丁寧で、「ヨネシロ」という酒米をうまく使っての醸造であることは間違いありません。
これに懲りずに、また何本か買ってみようと思います。
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