牛仙

今日は洗馬の山奥にある、牛仙という焼肉屋に行くことに。
会社の先輩の知り合いがやってるとか。

塩尻から朝日村を経由し、さらに山奥へ。
この店にいく、という明確な意思がないと、絶対途中で引き返すだろうな、という何も無い道を通って、一見山小屋風の店へ。
肉は美味かったですよ。骨付きカルビとか、本格的でしたね。
店名の通り、店主はどう見ても仙人のような爺さん。
会社の帰り、ちょっと飲みがてらって場所ではないので、趣味でやってるような店なんだろうなあ。
あと、ビールの注ぎ方にも凄いこだわりがあるようで、生ビールの泡は納得いくまで数回注いでたなあ。
その分うめぇのでした。

店の入り口も、山小屋のような雰囲気。
会社の後輩に乗せてもらって行ったので、気兼ねなくビール飲ませてもらいました。