お弁当とねぎチャーシュー

おはようございます！

昨晩はすごい風でしたね。まるで台風・・・。
うちの子供たちは「明日暴風雨警報出るかなぁ？」とワクワク・・・
・・・残念でした・・・。

さて、今日のお弁当

・くるくるカニカマたまごロール
・照焼きハンバーグ
・チャーシュー
・きゅうり塩もみ
・ツナ+ビーンズサラダ
・ミニトマト
・ごま塩ご飯

今日は特に目玉はないですね・・・。

週末に漬け込んでおいたチャーシューがいい感じに焼けたので

ねぎチャーシューを作りました。



ビールの友！です。
チャーシュー、漬け込んで翌日食べた時はかなり固かったんですが、3日目だとずいぶん柔らかかったです。ちなみに肉はもも肉。
それとも焼き方が良かったのかな？

よくわかりませんが、味もよくしみて、とってもおいしく出来て大満足
チャーシューを細切りにして、ねぎと合え、塩・ごま油・ラー油で味付け。
まさにビールの友！（・・・しつこい・・・）

このところまた食欲が落ちていて疲れやすいのか、昨晩はとうとう食事の途中にその場で寝てしまいました。
起きてから「今日こそは！」とピアノへ。

私が弾き出すと息子が寄ってきて「ピアノ教えてぇ」
娘が通りすがりに、ぽろんぽろん弾いていきます。
あの～練習してるんですけど・・・。