カレーチャーハンのお弁当と、飯能 散歩道の紅葉

おはようございます

今日はどんより。雨になるみたい。

今日のお弁当

・カレーチャーハン
・ゆでたまご
・煮物
　　大根　にんじん　ごぼう
・水菜+貝柱和え
・ツナ+ポテト甘辛炒め
・ナス糠漬け
・ミニトマト

いや～どうなることかと思いました。ホントに。
朝、冷蔵庫を開けたら、肉魚ゼロ。

冷凍物の魚と肉も無し。今日は作れないかと思いましたが、何とかなりました。

カレーチャーハンは、昨日作った牛すね肉の和風煮込みの残ったお肉とスープを
使って作りました。お、結構イケるっ

水菜は、すぐに萎れてしまうので、塩漬けにしているのがありました。
それを缶詰の貝柱缶と合わせて。
ツナも缶詰。缶詰はいざって言う時に、頼りになりますねぇ。

ふ～良かった良かった


さてさて。

先週日曜日には、こんな所へ行きました。

飯能　美杉台

　

この住宅街の楓が、素晴らしいのです。

以前勤めていた幼稚園の先生が飯能にいらして誘ってくださったのです。
いつも取りまとめをしてくださるY先生のお蔭で皆で行くことが出来ました。

生活の木のハーブレストラン



ハーブをたっぷり使ったお料理で、美味しゅうございました。

食後はハーブガーデンを散策。

　　

　　



住宅街の中は素晴らしい楓の街路樹。

　　

春は桜も綺麗なのだそうです。
是非、桜の季節にお邪魔したいものです。

駅でホッと一息。



やっぱり、最後にスイーツかなと。

飯能まで横浜から直通で行けるようになったので、本当に気軽に行けるようになりました。
調べてみると、まだ先にハイキングコースもあったようです。
これからもまたこの辺りを歩きに行きたいと思います。

T先生には素敵な散歩道を教えて下さって感謝です。
Y先生、いつもありがとうね。また今度ゆっくり飲みましょう