今年もよろしくお願いします！

おはようございます！

皆さん新年明けてお正月になりましたね。
いかがお過ごしでしょうか？

我が家は喪中なため静かなお正月となっています・・・。

2008年おせち

・豚のいんげん+にんじん+ごぼう巻き
・千枚漬け
・昆布巻き
・なます　柚子風味
・松前漬け
・伊達巻
・揚げ鶏甘酢漬け

今年のおせちはこんな感じになっております。

松前漬けと昆布巻きはいただきものです。

伊達巻、今年初めて手作りしてみました。
超～簡単！でびっくり。おせち料理の中で一番簡単なんじゃないかな？

なますは、柚子の果汁たっぷりと蜂蜜を使って爽やかに仕上げました。

千枚漬けも今年初めて作りましたが。
聖護院大根が良くなかったようで、苦味があり。
しかもお酢が強すぎて正直、失敗です。

初ショット！はーちゃん



さぁ！これから家族を起こして実家に行ってきます。
初詣は昨晩済ませました・・・。

・・・私は昨晩からまたしても調子が悪くなり、今もだるくて頭が痛くて・・・。
・・・幸先悪いなぁ・・・。

でももうちょっとがんばれ！私の体・・・！