お弁当と鮭ちらし寿司

おはようございます！

今日は1月最後の日ですね・・・。
なんというか・・・朝から息子とケンカで、気分悪いです

とりあえず今日のお弁当

・鮭のちらし寿司
・ウィンナ
・ミニトマト
・春巻きアップルパイ
・かぼちゃ卵マヨチーズ焼
・ほうれんそうゴマ和え
・ぽんかん

そして昨日の一品
うなぎのせ鮭のちらし寿司



このお料理は母の定番だったもの。
酢飯には鮭と大葉とゴマを混ぜて、上にきぬさやと卵とうなぎを乗せます。
これだと根菜嫌いな子ども達も喜んで食べます。

昨晩は、今来てもらっている家庭教師の女子大生のＯさんが卒業なので、その後お願いする女子大生さんとの面接でした。

その大学のミクシィ掲示板でＯさんに募集をかけてもらったところ、応募してくれた子です。
すっごいしっかりしたまじめな子で、びっくり！
自分の将来についてもしっかり考えていて、それに向けて着々と準備しています。
この計画性が若かりし頃の私にあったら・・・と思わずにいられません。
こんなまじめな女子大生いるんだなぁと当たり前のこと？を感心しました。

でも、今お願いしているＯさんとうちの娘もせっかく仲良くなれたので・・・。
娘もＯさんも残念そう・・・。

Ｏさんとの良い出会いがあったことに感謝です