山ごぼうポリポリ食うは四日待ち

　山形村のファーマーズガーデンで求めた山ごぼう。

約４００g。山ごぼうは味噌漬けにしている。

レシピはクックパッドの「山ごぼうの味噌漬け」

紹介されているのは８００gのごぼう。

○味噌１８０g 　醤油大３　砂糖大８

　　酢大５　ほんだし小１

この半分の量で漬ける。

きれいに洗い、ひげを取り保存袋に。

調味料を加えて保存した。４日ほど待てば良い。

⭕⭕小平奈緒のMウエーブ

２３日小平奈緒さんの引退レース

全日本距離別選手権５００m。

テレビの中継を観た。

拍手を贈った。

今朝の信濃毎日新聞第１面