ウド

　畑の隅にわずかなスペースがある。

頭の先っぽが霜にあたったのだろう、黒く変色していたウドたちを見つけた。

　でも嬉しい。早速春を味わう。

ウド汁。欠かせないのは鯖の水煮缶。

味噌汁に鯖缶を入れるような料理。

　この仕事は私のお得意種目。

あとの食材はしめじと焼き豆腐とこんにゃく。

　美味い食べ物でも晴れない気持。