エゴマの実

　エゴマの実を洗い干す。

わが家の畑で栽培してきたエゴマ。

１７日に刈り取り作業を行い、乾燥させてきた。

２７日実の収穫作業を行う。叩いて実を落とす。

２８日ふるいにかけてゴミ取り。

２９日小さなゴミ取り。吹く風に任せて実をこぼす。

そして洗う。水に浸けると実は浮き、汚れや土類は沈む。２回繰り返す。

干す。水分がなくなったら、４日間日陰干しする。



友人宅の唐箕（とうみ）を借りて塵取りをして完了。