独活の皮剥ぐ包丁の立回り

　初夏の味独活が伸びた。

土を掘り鎌で切る。昨年の切断部分が上のため、

白い所が少ない情けなさ。

鯖の水煮缶でうど汁を作るのが恒例。

七味唐辛子をひと振りすれば美味しくなる。