わさびの花が店に並んでいる。
だいぶ安くなって200円ちょっとで買える。
今までは2束求めたが、1束にした。
早速お浸しづくりにかかる。
洗ってから根本を1cm切り、3cm位に切る。
ボールに入れて塩小1をまぶし、茎が柔らかくなるまで手で揉む。
熱湯をかけて1分30秒。
ざるにあけて冷まし、容器に入れる。
砂糖少々入れてかき混ぜる。
春の味わいの一つ、旬を味わう。
昨夜熊本県を中心に大きな地震があった。震度7。
9人の方が亡くなられているとのニュースが。
わさびの花が店に並んでいる。
だいぶ安くなって200円ちょっとで買える。
今までは2束求めたが、1束にした。
早速お浸しづくりにかかる。
洗ってから根本を1cm切り、3cm位に切る。
ボールに入れて塩小1をまぶし、茎が柔らかくなるまで手で揉む。
熱湯をかけて1分30秒。
ざるにあけて冷まし、容器に入れる。
砂糖少々入れてかき混ぜる。
春の味わいの一つ、旬を味わう。
昨夜熊本県を中心に大きな地震があった。震度7。
9人の方が亡くなられているとのニュースが。