菜ばな

　菜ばなが咲きだした。昨年収穫せずにしていた野沢菜。

葉は枯れていたが、どっこい根っこは逞しい。

　柔らかな茎の部分で積んできて茹でて食す。

春の味覚はやさしい。けれど辛し醤油で食べる。