せんげざらいという。３月最終日曜日は水利組合の堰ざらいの日。
午後１時から出欠を取り、連絡事項を済ませ作業に取り掛かる。
田川からの取水口は１ｋｍ以上もあり、水路の泥上げや枯葉の除去を行う。
生憎の雪降り、細かな雨の天気。
今年は水路を覆うススキや葦などは野焼きできない。
２７日朝雪に覆われた里。枯れ枝に白く花が咲いていた。
寒そうな芝桜。春はまだ先。
午前７時１０分また空から雪粒が乱舞してきた。
我が家で栽培した荏胡麻からとれたオイル。
昨年植え付け、刈り取り、搾油を研修した上松町の特産品開発センターに
お願いしておいた一品である。
センターでは搾油もしてくれる。３㎏２,１００円。
左側白いものは搾りかす。黒いのは荏胡麻の種で１００ｇ２００で求めてきた。今年栽培するつもり。
今日もお日様にっこり。
生ごみバケツが一杯になったから畑に置いてあるコンポストに捨てにいく。
車の後ろには北アルプス。エプソンの工場が建設中だ。
長ーいクレーンがアルプスより高く伸びる。
畑に着いた。霜に覆われたほうれん草。じっと耐える。
もう一つさやえんどう。廃材の中にある様子だが、もみ殻が飛ばない工夫。
田仕舞いの作業を行った。
ワラロールにかからず残ったワラくずを燃やす。
今年は株から青い芽が長く伸びてる。陽気の加減だろう。
次に、土壌改良剤として『田んぼげんき』２０キロ入りを５袋散布。１０㌃で５袋が標準。
トラクターで耕す。１番遅いスピードで。時間はかかったが終わった。
人参を収穫した。
でも、すべてが店に並んでる優ランクにあらず。
傷んだり、割れたり、小さかったり個性の強い人参もあり、可愛く食べないと罰が当たる。
青森県産の牛蒡とのコラボレーション。鍋で炒める。
砂糖と醤油大さじ３杯。酒１、粉末ダシ適量。
きんぴら人参牛蒡出来上がり。
お隣りに侍ってる巨峰。最近は大粒の葡萄でも種無しが大流行。ジベレリン処理。
社員増加糖、長野破布留だとか。これらはそのまま皮まで食べれる。
本来植物は花を咲かせ、実を付け、種を保存する。
もごらしい（かわいそう）世の中だ。
東京オリンピックの昭和３９年１０月１０日のような晴れ間が訪れている。
全く秋雨前線やら台風やらにのさばられてだらしないってありゃしねー。高気圧。
日ごろにお詫びか、９月の末日お日様かっかと照らしてる。
せっかくの好天を有意義に。
乾かしていたエゴマを洗い、干した。まゆ籠２つ分ある。
エゴマの実が浮いているのですくって布のうえにあける。
その作業を２回。すくえなかったゴミが混じる。
カマキリも視察に来ていた。
乾いたらそよ風の力を借りる。
２升くらいあるかな～
９月１２日大型コンバインによる稲刈りが終わった。
５月５日に４条植え田植機で田植えをしてから４ヶ月と１週間。
刈り取られた籾は御近所の農家の乾燥機の中で一晩過ごした。
午前５時半激しい雨の音で目が覚めた。今日１３日は終日雨降り予報。
１１日蒔いた大根、玉ねぎ、木曽かぶの畝も潤う。
スイートコーン第２段。６月初めに種蒔きしたハニーバンダム。
第１弾のゴールドラッシュは大好評。さすがという地位を確立した。
ハニーバンダムは木が大きくなりすぎた。
そのうえ無農薬。
雄花が芽を出したらふりかけるデナポン粒剤もしなかった。
収穫時期を迎えたコーンの先を捲ってみると、アワノメイガの幼虫が朝食タイム。
ほとんどの実がこのありさまだ。
皮を剥いて綺麗にして水から茹でる。
ゴールドラッシュには落ちるが、秋の味覚に加わった。
９月になっても暑い日が続いてる。
あらゆる作物の収穫を早めたホットな陽気が落ち着く気配がない。
田用水が２日に止められた。毎年の成長具合を見ながら用水管理役員が元で水を落としてしまう。
畑の花たち。
タマタマ花はウドの花。
白い花はニラ。
９月３日おわら風の盆の最終日。
９月２日２１時放映。NHKBS１０３ 「新日本百景 越中おわら風の盆」
遠花火の音我が家まで響き来る。新作花火が諏訪湖で打ち上げられている今宵。
ウドとニラが畑で見せるスターマイン。
盆を越してから秋めく里。
稲穂も頭をだいぶ下げてきている。
その間からピョンピョンとヒエが顔を覗かせる。
田の草とりは今だという声がする。
田植え足袋に履き替える。緩まないようにしっかり脚支度。
水はついているが田の土は堅い。
左手には使用済み肥料袋。取ったヒエを入れて進む。
二人で約１時間かな。終わった。
あと２０日後くらいから稲刈りも始まる。稲穂が黄金色に染まる頃。
今日で７月もおしまい。
２９日に稲の出穂が見られた。５月５日に植えた苗が逞しい。
この時期には水はたくさん要る。
順調に育ってほしい。
枝豆を収穫した。普通に種まきした枝豆が食べごろに。
茹で方はためしてガッテン流で。
摘心・断根した枝豆さんはもうしばらくかかりそう。
酢しょうがを作る。
しょうが１００ｇ みじん切り +黒酢１００ｃｃ +はちみつ２０ｇ
ビンに詰めて一晩おけばいい。
リンゴ酢でやってみた。
最近は空梅雨か。と思ったら雨が適当に降ってくれる。
ネギの植え替えをした。
エゴマも大きく成長している。
種イモを植えてから１００日。２日前にキタアカリとメイクイーンを収穫。
さっそく肉じゃがを作った。
新じゃがは美味しい。
４月１０日ポットに種を蒔いたスイートコーンのゴールドラッシュ。
収穫目安の９０日経ったので三つ収穫してみた。
収穫３０分で茹でる。ファーマーならではの早業。
１・５リットルの水を張った鍋に皮を剥いたコーンを入れ茹でる。
沸騰したら４分そのまま茹でて火を止める。
塩４５グラムを入れる。
４分間待てば食べられる。
１本は亡き両親に。
２本は妻と１本ずつ食べた。
３日目御嶽海歯が立たなかった。でもまともに向かっていく。横綱に。
今場所は試練が続く。大きな試練。でも前に行かねばならない。
４日目の今日は日馬富士と対戦する。
草刈り機の刃を替えた。へ
今まではチップ刃だったのだが、ブレード刃にした。
円盤状の金属刃はものすごい勢いよく切れる。
高齢者にとって優しく安全なものを探す。
ショッピングセンター綿半で買ってきた。１，８００円位。
３本のブレードが回転しカットする代物だ。
３０本の替え刃も別売り。１，５００円位。
you tubeを見ていたら、わざと草を短く刈らない人もいた。
２０ｃｍ位残して刈ればいいのだそうだ。草が踏ん張り、畔や土手を守ることが出来る。
シロツメクサなどは刈らずに残る。
地面ぎりぎりに刃を当てれば石に当たる。刃先が欠けて万事休す。
昨秋植付したらっきょうを収穫した。収穫したというほどたくさんではない。
２．５ｋｇ。
洗ってから甘酢漬けにすることに。
きれいにしたら１．６ｋｇになっていた。
らっきょう漬けの酢（１ｋｇ）を買ってきて～と。
スーパーの棚に並んでいた見事な土付きのらっきょう 。
そんな立派すぎるらっきょうには成長してくれなかったが。
