過ぎたるは及ばざる如し

で、
浅虫の道の駅買った馬肉筋煮込みだが、
チンするんでなく、
鍋に移し少し煮込んでみた。

もっと軟らかくなるだろうと。



が、
やや失敗。

部位によっては硬くなってしまう。
火が入り過ぎたのだろうか。


この商品は、普通にチンなんだなぁ～