素材が生きたね

思ったところに、結果が出る喜び。



いや、


まあ、分かる人も居るだろうけど。



解凍した鯛の兜。

白出汁仕立てにしてみた。


湯引きして、弱火で。



解凍も上手くいったのもあるが。


ああ、


美味～い。

若しかしてと思ったんだが

ラグビー、追い着けなかった････ まあ、 善戦したかな～