5/27 お弁当カツ丼 人参明太子の作り方

ぬか漬け
カツ丼
人参明太子
ちりめん山椒(釘煮)
酢豆

プチおにぎり



人参の千切りを無水茹で、明太子と和えます。
無水なので、鍋が温かくなったな～～と思ったら、火は止めます。
五分くらいで人参に火が入ります。
カツは昨日揚げた物です。

今日は、昨日作ったクレープのデザート、
保冷剤の代わりにはなりそうにありませんが、
ちょっと付けてみま～す。