シチューパンの朝食

パンを器にした、ちょっとした演出。私だったら、喜んでしまう。きっと、喜んでもらえる。そう思って、毎日、お皿の上を飾る。
ホワイトシチューって、ご飯よりパンかな？って思って、だから、朝食かブランチ、ランチになってしまう。前の日に残ったカレーで、チャレンジしてみます？

シチューパン
１、器にできそうなパン２個
２、ジャガイモ１個
３、玉ねぎ小１個
４、ニンジン２分の１本
５、コンソメ１個
６、トリ胸肉２分の１枚
７、小麦粉大３
８、生クリーム２００ｃｃか牛乳。
９、バター１０ｇ塩少々
１～２センチ角くらいに材料を切る。材料の２～６までを鍋に入れ、ひたひたの水で、１５分ほど夜のうちに煮る。朝、冷たい鍋の中に小麦粉生クリームを入れ、かき混ぜ、火にかける。とろみがつき、温かくなったら、バター、塩をいれ、味を調える。温めておいた器にしたパンの中にいれる。食パンを器にしても、いいよね。私は、フランスパン系にオリーブオイルを添えるのが好き。