平日お昼すぎの「コーヒーの淹れ方」ワークショップ開催しました。
当店での「淹れ方教室」は、多少淹れ方に心得のある方には物足りないかもしれません。
なぜなら、「コーヒーについて何もかもが初めて」の方むけの内容であるため。
よく「（コーヒーの淹れ方）わからないんですけど、参加してもよろしいでしょうか？」とお声をいただきます。
私自身もまったく心得のないセミナーなど申し込むのは躊躇しますので、不安に思われるお気持ちよく理解できます。
だからこそ勇気を振り絞ってお申込みいただいたそのお気持ちに期待以上の内容でお応えするのがプロの仕事だと考えています。
そしてこの教室は、自分たちにとっての当たり前を見直し磨きなおす貴重な時間でもあります。
皆様にとってコーヒーを淹れることがご飯をお茶碗によそうのと同じくらい日常茶飯事になることを祈って。
