ワークショップやってます

27日（土曜日）は臨時休業をさせていただきありがとうございました！


さて、お休みを頂いた前日26日（金曜）夕方には「淹れたて！アイスコーヒーのつくりかた」のワークショップを開催いたしました。


皆様とても元気がみなぎっていらっしゃったので、レクチャーさせていただく私がそのエネルギーに圧倒されておりました。



淹れたての美味しいアイスコーヒーをお楽しみいただきました。

またミルや器具のご相談もお気軽にお申し付けください。



そして昨日28日（日曜）には個別予約制での「コーヒー豆焙煎体験」のワークショップを開催しました。



緑色だった生豆がどんどん色づいて香りもつくられていく過程を受講者様に実際に手がけて頂き、焙煎したての熱々のコーヒー豆を冷まして仕上げて頂き、即テイスティング。


新鮮なコーヒーの魅力をたっぷりお楽しみいただけました。


コーヒーに関連した楽しい遊びを今後も開催いたしますので次回も是非遊びにいらしてください。

オープンしました

昨日はおやすみをいただきありがとうございました。

本日はただいまからオープンしました。

肌寒い日にホットコーヒーをどうぞ。

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、週末の営業は下記のようになります。

あす 6月26日(土) おやすみ
あさって 6月27日(日) 昼12時オープン

よろしくお願いします。

好評 七夕ブレンドは7月6日(月)までの販売です。
あと10日です。
早いですねw



きのう、近所の博物館横の川にいました。

ロールケーキ

ロールケーキのご注文をいただきました。
生クリーム増量しました。
一人一本のお召し上がりは、大変キケンですw

ライバル！？

本日は開店と同時に個別予約枠での『ペーパードリップ：基礎編』を開催しました。




ご夫婦でのご参加いただきましたが、お互いによいライバル感を表しながら切磋琢磨された緊張感ある時間でした。



「なぜこういう味になるのか」「その違いはどこにあるのか」
こういった些細なポイントを逃さず貪欲に取り組まれる姿勢に我々も感動させていただきました。





次回のアイスコーヒー教室ならびに応用編もご参加お待ちしております。

臨時休業のお知らせ

父の日ですね。

さきほどは「夫の日だけど」とコーヒー豆を選ばれる奥様がいらっしゃいました。
コーヒーを贈ったり、
コーヒーを淹れたり、
家族団らんの中にコーヒーがあるひとときをどうぞ。


さて、臨時休業等のお知らせです。

来週６月２７日（土）は、都合によりお休みさせていただきます。また、２８日（日）はお昼１２時オープンになります。

七夕ブレンドは７月６日（月）までの販売になります。

よろしくお願い申し上げます。


福井県産大豆使用きなこのパウンドケーキです。

ドリップバッグは、ハンドメイドです。

ドリップバッグは、ご注文を頂いてから、

店内で、

豆を挽き、

袋に詰めます。


新鮮なコーヒー豆を使うので、

美味しさはもちろん、香りも格別です！


店内のコーヒー豆ならどれでも、１個から販売してます。

出張や、職場に、プレゼントにもオススメですよ～。

VENGA!の父の日ギフト

父の日にコーヒーギフトは、いかがですか。


ドリップバッグやコーヒー豆(粉)、コーヒー器具、ご予算・お好みに応じてお作りします。



右のラッピングは、越前和紙(¥100、箱¥150)を使ってます。
左の紙袋でのラッピングは無料です。

ぜひご利用ください。

７月のワークショップのお知らせ。

７月は、アイスコーヒー教室を増やします。
おうちでもお店の味をお楽しみいただけたらと願います！



＊＊＊　アイスコーヒー、淹れ方教室　＊＊＊

淹れたて・急冷のアイスコーヒーは格別です。
ケーキ付き。

日時
①７月４日（土）　　ｐｍ１：３０～
②７月９日（木）　　ｐｍ１：３０～
③７月９日（木）　　ｐｍ６：３０～
④７月２４日（金）　ｐｍ１：３０～
⑤７月２４日（金）　ｐｍ６：３０～
　　　



＊＊＊　焙煎体験　＊＊＊

専用の手焙煎器具と卓上コンロで豆を焼こう！焼きマシュマロのおやつ付き。

日時　　
①７月１７日(金) ｐｍ１：３０～
②７月１７日(金) ｐｍ６：３０～

いづれもコーヒー豆１００gお土産付きで、料金は１５００円（税込）です。
定員は、じっくり・丁寧に対応できるよう２名様までとさせてただいております。


上記日程以外、淹れ方基礎編、応用編でも、お客様のご希望日時に合わせて承ります。
初めての方からプロの方まで、お気軽にどうぞ。

お申し込み・お問い合わせは、店頭・TEL 23-7006・Facebookまでお願い申し上げます。

淹れたてアイスコーヒーをつくりましょう

本日は個別予約制の『淹れたてアイスコーヒーの作り方』教室を開催いたしました。



教室というより楽しみながら実習していただくようなリラックスした雰囲気でお楽しみいただきました。



淹れたてをキュッと冷やすポイントを掴んでいただければあとはカンタンです。


マンツーマンでしたので我々もリラックスして楽しい時間を共有させていただきました。




またお手持ちの器具をご持参の上お気軽にお立ち寄りください。


来月はアイスコーヒーの作り方を中心にしたワークショップスケジュールになる予定です。
ぜひ淹れたてのアイスコーヒーづくりを楽しみにいらしてください。

夏のブレンド

本日発売開始しました。
『七夕ブレンド』


オレンジにビターチョコをコーティングしたような芳醇な甘味。
どっしりとしたコク。
ちょっと暑くなりそうな今の季節にピッタリです。


豆販売価格（100ｇ）・・・・660円（税込）
テイクアウト価格・・・・・・400円（税込）

期間限定で７月６日（月）までのご提供です。
ぜひお楽しみください。

今年の夏も

もうすぐ七夕ですね
今年も出します


１０日（水）発売です

バニラサブレ

お客さまからのリクエストにつき
バニラサブレを焼きました。



コーヒーに合うよ。
レモンのケーキもどうぞ。

今年初の「淹れたて！アイスコーヒーのつくりかた」教室

昨晩の寒さから一転、今日はほどよく過ごしやすい一日に。

そんな本日の午後に、「淹れたて！アイスコーヒーのつくりかた」のワークショップを開催しました。



「焙煎したて・挽きたて・淹れたて」の３たての基本理念はホットでお召し上がりになる時と同様で、アイスの場合にも通じます。



つくり置きとは異なる、新鮮で香り豊かで味わい深い一杯をお楽しみいただけました。今度はぜひ焙煎体験にも！

お天気回復しましたね。

いい天気！
よい週末を！


来週には、季節のブレンド発売します。
お楽しみに！