May calendar

GW２日目、今日はお天気よくなりそうですね！
お出かけですか、旅行ですか、10連休ですか。

連休中は5日(木曜日)のみお休みさせていただきます。

よい連休を～～。

風とコーヒー。

すでにご覧なってる方も多いと思いますが、福井新聞社発行生活情報誌「月刊fu」5月号に掲載いただきました。
編集のＫさま、カメラのIさま、ありがとうございます。

「fu」初のコーヒー特集は全19ページ。
コーヒーのあれこれや、県内のコーヒー店もたくさん載ってます。
ぜひご覧くださいませ。

＼続きまして、GW営業お知らせ。／

5月5日(木曜日)臨時休業させていただきます。
ほかは3日(火曜日)も含めて、ずっと営業します。

よい連休を～～。

水晶浜

GW突入ウィークに一足早くお出かけして、野点コーヒーしてきました。











今日はアツアツの水晶浜。
山で蝉鳴いてるし、暑かったけど、
お外コーヒー、美味しい！

焼いてみたくて。

続きまして～(昨日のコーヒー教室から)、
今日は焙煎体験ワークショップ。

趣味が高じて、以前はご自宅でも焙煎されてたそう。
今日久しぶりに手焙煎していただいて、
やっぱり楽しい！
と煎りたて、挽きたて、淹れたての贅沢を喜んでいただけました。









明日、火曜日は定休日です。
また水曜日に！

マンツーマン。

コーヒーが大好き！
というお客様に、個別お申し込みマンツーマンでコーヒー教室をさせていただきました。







毎日コーヒーを淹れてらっしゃるそうで、筋がイイ！
保存方法や、器具など、たくさん質問いただきました。

真剣に向き合う時間

昨日はお昼と夜の二部「ペーパードリップ教室：基礎編」を開催いたしました。

真剣にコーヒーに向き合う時間を設けていただきまた。


「美味しく淹れるためのひと手間」をしっかりご理解・実践され、ご家庭でのコーヒー名人となっていただきました。

5月

月刊「はうすくらぶ」５月号、コーヒー特集に紹介していただきました。ありがとうございます！

続きまして、５月のワークショップのお知らせです。
GW中にも開催します！

【コーヒー教室、基礎編】

お家コーヒーしませんか。
楽しみながら、淹れましょう。

5月7日(土) pm12:00～
5月16日(月) pm1:30～、pm6:30～
5月27日(金) pm1:30～、pm6:30～

【焙煎体験】

専用の手焙煎器具と卓上コンロで、焙煎体験。
煎りたて、挽きたて、淹れたてのコーヒーをお楽しみください。

5月26日(木) pm1:30～、pm6:30～

いづれも1500円(税込)。
おやつ、お土産のコーヒー豆100g付き。

※上記日程以外でも承ってます。
ご予約は前日までにお願いいたします。


初めての方も大歓迎です。

Facebook、Tel (0776-23-7006)まで、
お気軽にお問い合わせくださいませ。

Toco Tocoさん。

カフェ TocoTocoさんに行ってきました。

今月から当店のコーヒー豆を使っていただいてます。
トコトコさんのオリジナルブレンドです。
淹れていただいたコーヒー、美味しかったです(嬉嬉w)。
おかわりしちゃいました。

初めて伺ったんですが、落ち着きますね～。
昔ながらの日本家屋で、広い玄関から靴を脱いで座敷にあがります。

古民家ながら掃除が行き届いて清潔感があって、
食器やおしぼり、水屋箪笥や古時計、お庭までも、ひとつひとつ癒されます。

Toco Toco
福井市中荒井町10-18
open 12:00-18:00
営業日 月、火、金、土
(小さなお子様の入店は不可)

お見舞い申し上げます。

凄い風ですね。
安全のため、看板・のぼりは片付けてますが、営業してます。

熊本・九州の皆様には心からお見舞い申し上げます。
早く余震がおさまり、日常に戻られることを祈るばかりです。

今日は熊本産いちごでシフォンケーキを焼きました。

浅煎りアイスコーヒー

暑くなりそうですね。

数量限定のエルサルバドル、サンタリタでアイスコーヒーを淹れてみました。
苦味はないけど、ジューシーな甘み。

上質な浅煎りのお豆さん。
いつものアイスコーヒーとはまた違った美味しさデス！

コーヒー教室

今日は久しぶりに、昼・夜、コーヒー教室でした。

あまりコーヒーを淹れることが無い方、コーヒーメーカー使用の方、ハンドドリップされる方と様々な方に楽しんでいただけました。

お昼の部は4名様で、最後に皆さんのコーヒーを飲み比べ。
ハンドドリップで幾通りもの味作りができるということを楽しんでいただけました。











夜の部は1名様でのご参加。
小さい頃からレギュラーコーヒーに慣れ親しんでいらしゃいましたご様子でした。
今回のセミナーで基礎を学んでいただき、且つご自身のお好みの味を再確認されていらっしゃいました。

念願。

天気がよくてドア開放、今年初めての暖簾も掛けました。



そしてその奥ではコーヒー教室。
いつもご贔屓にしてくださるご夫婦で「念願の教室」になりました。



いつもはコーヒーメーカーをお使いになってるそうですが、
ハンドドリップの楽しみにどっぷりはまっていただけました。





ふふふふ。

水面。

明日は時代行列ですね。

足羽川はどうでしょう。
県庁の桜はだいぶ散って、お堀の水面に。





交通規制がありますので、外出の際はお気をつけください。


順化小(お堀北側。車は入れません。)のしだれ桜は満開です。

お花見。

またまた野点コーヒーしてきました 笑
楽しいです。

先週は、陶器マグカップがおっかなかったので、
アウトドア専門店 Sunday Mountain (春江)でプラスチックマグを買って、
山に行く途中で King's 8 Diner (丸岡)に寄ってウマウマバーガーをいただいて、
食後のコーヒーを 丸岡・竹田たけくらべで野点。









しだれ桜はまだでしたが、ソメイヨシノは満開。
お花見しながらコーヒーをたしなんできました。

いい季節ですね～。

花弁

風が強くて、桜の花弁が店の前まで飛んできてます。
順化小前は、アーチもカーペットも桜仕様。