こんばんは。
本日を持ちまして年内の営業を終了しました。
エチオピアゲイシャも完売しました。
今年もご愛顧、ご愛珈いただきありがとうございます😊
新年は４日からです。
テイクアウトコーヒー再開します！
来年もどうぞよろしくお願いします。
こんばんは。
本日を持ちまして年内の営業を終了しました。
エチオピアゲイシャも完売しました。
今年もご愛顧、ご愛珈いただきありがとうございます😊
新年は４日からです。
テイクアウトコーヒー再開します！
来年もどうぞよろしくお願いします。
今年もあと少しになりました。
お店の営業は今日、明日で、コーヒー豆、ドリップバッグ、器具のみの販売になります。
テイクアウトコーヒーはお休みさせていただきます。
営業時間は、
29日(日) 10:30〜18:00
30日(月) 10:30〜17:00 です。
またこの２日間は、1年間の感謝も込めてコーヒー豆10%増量とさせていただきます。
連日たくさんコーヒー豆をお求めいただいております。
切らさないよう注意してますが、品切れになるかもなので、
来店前にお電話でご予約、在庫確認をおすすめします。
ペーパーフィルターもお忘れないよう。
今年のドリップ競技会で話題になったアバカフィルター。
湯抜けがよくておすすめデス！
『福の豆ブレンド』
お正月にいかがですか。
すっきりとた濃度感で甘みと苦味のバランスもよく、
洋菓子や和菓子、水ようかんとのお供にもオススメです！
コーヒーが苦手な方にも飲みやすいと好評です。
縁起のいいネーミング。
福井の「福」ということもあってお土産にも。
今日もたくさん出ました。
ありがとうございます！
数量限定のエチオピアゲイシャ、ブラジルパルプドナチュラルもどうぞ。
メリークリスマス🎄
快晴ですね。
あったかいのでエアコン消しました、笑
早いもので1週間後は元旦です。
年末年始は12月31日〜1月3日までお休みをいただきます。
今年も年末29日、30日はコーヒー豆10%増量で販売いたします。
お正月はコーヒー囲んで、お家でみんなで、ゆっくり、ワイワイしてくださいね。
29日は午後６時まで、
30日は午後５時までで、
テイクアウトコーヒーはお休みになります。
年明けから、日曜・祝日の閉店時間が午後６時になります。
何卒よろしくお願いします。
年末ですね。
ドリップバッグがよく出ます。
かしこまったギフトや、クリスマスプレゼント、ちょっとお配り用。
忘年会の景品にも。
ありがとうございます！
ドリップバッグは全てお店で手作りしてます。
焙煎して新鮮なコーヒーを、粉砕、袋詰め。
開封してまず香りからお楽しみください。
お店で作ってるので、全ての銘柄で1個からお作りできます。
明日は火曜日ですが年末だしクリスマスなので営業します。
年内は30日までやってます。
お待ちしてまーす！
ドリップバッグがよく出ます。
かしこまったギフトや、クリスマスプレゼント、ちょっとお配り用。
忘年会の景品にも。
ありがとうございます！
ドリップバッグは全てお店で手作りしてます。
焙煎して新鮮なコーヒーを、粉砕、袋詰め。
開封してまず香りからお楽しみください。
お店で作ってるので、全ての銘柄で1個からお作りできます。
明日は火曜日ですが年末だしクリスマスなので営業します。
年内は30日までやってます。
お待ちしてまーす！
数量限定 エチオピアゲイシャ
少量入荷をさらに追加で少量入荷しました！
年末年始用のご予約や、お問い合わせ、
始まってわずか1週間ほどの短い間に、気に入っていただいてリピートしてくださるお客様も。
贈り物や、ドリップバッグのプチギフトでお求めいただいたり。
普段のコーヒーよりお高めなのにありがとうございます。
シュトーレンとの相性も抜群。
シュトーレンのドライフルーツや熟成した甘さが
ゲイシャの持つ濃厚なフルーティな甘みと引き立てあって…
めちゃめちゃおいしいです！
こんばんは。
今日はコーヒー教室をさせていただきました。
コーヒーは初めてとのことでしたが、
いい感じ淹れていらっしゃいました。
それでもちょっとぎこちなく感じる時は、
立ち位置を少し変えるだけでも、しっくりします。
あとコーヒーいい匂いを直に感じたり深呼吸したり笑。
淹れる人の特権です。
今日は１名様だったのでドリッパー違いで飲み比べと説明も。
冬場は特にコーヒー教室参加したいのに、忙しかったり、なかなか日が合わなかったり、
と伺います。
また来年も続きますよ！
コスタリカハニーに続きまして、数量限定品2つを昨日から始めました。
ブラジル、パルプドナチュラル。
精製方法コスタリカのハニー精製と同じで、コーヒーの実の果肉を取ってから
種を乾燥させる精製方法です。
この時種の周りにはヌルヌルした粘液質がついてます。
今旬でいうと柿の種の周りのアレです。
あまーい粘液質をつけたまま乾燥させて、種に甘さが染み渡って、美味しいコーヒーができあがりました。
この精製方法はコスタリカ発祥とされてまして、
出来上がったコーヒーが蜂蜜みたいに甘かったことからハニーと呼ぶように。
国によって精製方法の呼び方が変わって、ブラジルではパルプドナチュラルと呼ばれているようです。
今年もゲイシャをご用意しました。
超高級パナマ産ゲイシャ種の起源のエチオピア、ゲシャ村産。
芸者さんじゃなくてエチオピアの地名からゲイシャ種とよばれるようになりました。
ミルで粉にする前から、なんなら生豆の時からすでにいい香り。
味、香りごと濃厚でフルーティな甘さをお楽しみください。
どちらも数量限定ですが
ブラジルパルプドナチュラルは多めに仕入れました。
年末まであるでしょう。多分。
ゲイシャは超少量です。
年末年始用にご予約を承っています。
店頭、またはお電話(0776237006)までどうぞ。
コスタリカハニーはもうそろ終了です。
ドイツ製ミルブラシも入荷しました。
インテリア誌などにも度々登場するお掃除用ホウキなどブラシ専門メーカー、レデッカー社製。
今時期、静電気で粉がくっつきやすいですよね。
専用のブラシでササっと清潔にして、酸化した粉の無い、より美味しいコーヒーをどうぞ。
税込1800円です。
見た目もいいのでプレゼントにもオススメです。
今時期、静電気で粉がくっつきやすいですよね。
専用のブラシでササっと清潔にして、酸化した粉の無い、より美味しいコーヒーをどうぞ。
税込1800円です。
見た目もいいのでプレゼントにもオススメです。
