VENGA ! COFFEE BLOG !!

福井市宝永の自家焙煎コーヒー専門店、
ヴェンガ!コーヒーのブログ。

合格しました。

2012年07月31日 22時40分44秒 | 日記
先日、大阪会場で受験してきたコーヒーマイスター。
二人そろって無事合格いたしました。


これを弾みにして一層プロ意識を持ち
お客様のコーヒーライフ向上のお手伝いをさせて頂きます。
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パリ・ブレストと元気ドリンク

2012年07月30日 14時34分23秒 | メニュー


ご注文をいただいてから、カスタードクリームを絞ります。



こちらは、先ほどご来店いただいたお客様からの差し入れ。


これで夏をうのきろり!
Oさま、ありがとうございます。
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差し入れとか、頂きました。

2012年07月29日 18時09分23秒 | 日記
こんにちは、妻です。

今日私の好きなものを立て続けにいただきまして、こんな営業中にも関わらずUPさせてもらいます。



得助さんと、手作りかばん。

別々のお客様にいただきました。

得助さんは、福井の銘菓の硬めのおかきで、いろんな味があるのですが今日はエビマヨ。

手作りでこんなかわいいカバンが編めるなんて、スゴイ!


Nさま、Kさま、ありがとうございます。

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はちみつシナモンのマフィンが焼けました

2012年07月29日 11時17分20秒 | メニュー


横から見るとひよこみたいですが・・・。
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コーヒークリームをのせた杏仁豆腐

2012年07月28日 13時21分43秒 | メニュー


タイトルのまんまです。
意外な組み合わせ、お試しください。

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8月のコーヒー

2012年07月27日 22時31分30秒 | メニュー
8月限定のコーヒーは
『ニカラグアSHG パディージャ』
またも一足早く販売開始しました。


ネーブル、オレンジを連想させるフレーバーながらも
かなりしっかりとしたコクがあり、カップに口を近づけたときの爽やかな香りから、
飲み込んだ後の鼻腔に漂う風味の余韻までの流れが、とても心地よい逸品に仕上がっております。

この時期は熱い飲み物を控えがちですが、この銘柄はそれを忘れるくらいに
ゴクゴクと飲み干せてしまうような、夏にぴったりのコーヒーです。

店内カップ:500円
豆販売  :600円(100g)


期間限定且つ数量限定で、無くなり次第終了いたします。
ぜひお試しください。

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濃厚プリン

2012年07月23日 17時18分35秒 | コーヒー器具
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桃をいただきました。それと、

2012年07月22日 22時46分20秒 | 日記
こんばんは、妻です。

週末は大変な雨だったり、今日は蒸し暑かったり、身も心も枯れそうになりましたが、
お客様のご来店で、元気が出ました。ありがとうございます。

Mさまからは、だいすきな桃を頂きました。

大きくて、甘い桃でした。ごちそうさまでした。

それから今日は、懐かしいお客様が2組いらっしゃいました。

東京に栄転されたOさま。
転勤されてから、久しぶりに福井に遊びに来て、帰りの電車まで時間があるとのことでご来店頂きました。
とてもお元気そうで、アイスコーヒーをグビグビ召し上がって頂き、こちらがほっこりしてしまいました。

それから私の友人夫婦と娘ちゃん。
10年近く、もっと会ってなかったような、でも、変わってない彼女を見て、なんだかほっとしました。
でも、優しい、いいお母さんになってました。それから、お父さんに。

うちの店で小さい同窓会させてもらって、ありがとう。


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抹茶パウンドケーキが焼けました

2012年07月22日 11時31分15秒 | 日記


焼いたのは昨日で、一晩寝かせて生地をなじませ食べごろになりました。
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塩ロールケーキとゼリー

2012年07月21日 12時09分18秒 | メニュー
杏仁豆腐とスイカゼリー。

こちらは、昨日作ったものであと2つです。

塩ロールケーキ。


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お見舞い申し上げます

2012年07月21日 11時44分40秒 | 日記
県内各所、また九州地方で昨日からの強い雨で被害が出ているようです。
被害に遭われた皆様には心からお見舞い申し上げます。
お昼からは雨も弱くなるとのことなので、一日も早い復旧を願います。


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濃厚プリン

2012年07月17日 12時26分09秒 | 日記


福井市東郷産の卵やバニラビーンズを使った濃厚プリンに、苦めのキャラメルソースがたっぷりです。
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かき氷のお知らせと、お土産ありがとうございます。

2012年07月15日 23時00分26秒 | 日記
こんばんは、妻です。

先日紹介した、いちご氷ですが、早々に完売しました。申し訳ございません。来年は、もうちょっと多めに作らんと・・・。

新しく「黒蜜きなこ」ができました。



きな粉は福井県産大豆使用です。
サラリとした地味な甘さが続きます。

こちらは、いつもお世話になっているお客様から都会のお菓子を頂きました。



お花までついて、かわえぇ。
Nさま、ありがとうございました。

明日は夏の日、違う違う「海の日」。
海の日だけど、コーヒーもどうぞ。






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栗マフィンが焼けました

2012年07月15日 13時15分26秒 | メニュー


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お花頂戴しました

2012年07月13日 12時39分45秒 | 日記
こんにちは、妻です。

つい先ほど、お客様からお花を頂戴しました。



キレイにアレンジメントしていただいて、ほどくのが勿体ないです。
Mさま、いつもありがとうございます。
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