ご予約はお電話にて

１１月限定の豆として先日お披露目したエチオピア・イルガチェフＧ２。

おかげさまで大好評です。



・・・とここで嬉しい誤算が。

なんとこの銘柄、先ほど最後の焙煎を終えて

残りは現在、約１．３キロです。

１０月末日でこれ・・・。

でもとてもありがたいことです。



ご予約はお電話にてお願いいたします。

☎０７７６－２３－７００６



※明日１１月１日は木曜日のため定休日となります。

新ブレンド

ここ数日前から考案、試作中。


配合前の勝手なイメージと実際の味とでは大きく乖離してました。

でも今は少しずつ補正および絞り込みができてきた感触です。

どうぞお楽しみに。

キャラメルアーモンドのマフィン

レジ前に「アーモンドキャラメル」も置きました(数量限定)。

抹茶のパウンドケーキ

生クリーム付きです。

バナナ＆クルミのマフィン

残り僅かのアーモンド＆クルミシフォンケーキ。


いい天気ですねぇ。

11月限定コーヒー豆

夫です。

本日ひっそりと１１月限定のコーヒー豆をお披露目。

『エチオピア　イルガチェフ　Ｇ２』


印象としては、ヘーゼルナッツチョコの風味。

全体的にシトラスの香りに包まれたフレーバー。

大げさな酸味は抑えたいと考え、今回は深煎りで仕上げてみました。

店内カップ・・・・・５００円
豆販売価格・・・・・６００円（１００ｇ）

ぜひお試しください。

抹茶プリン

どすえ。

黒ゴマミニシフォンケーキ

明日25日(木)は、定休日です。

ポワールさんのパンの差し入れをいただきました。

ありがとうございます。

パナマをしばらくお休みさせていただきます。

誠に勝手ながら、しばらくパナマ・エリダ・レゼルバ(中煎り)をお休みさせていただきます。
パナマファンの方、申し訳ございません。


今日は、バナナ＆クルミのマフィンです。

日替わりで紹介しているお菓子は、気まぐれメニューで店内でお召し上がりいただけます。
数に限りがございますので、お電話(23-7006)でのご予約を承っております。
売り切れの際は、ご容赦くださいませ。

あわら産安納芋のスイートポテト

今日は素朴なカンジで。

通信販売始めました

こんにちは、妻です。

最近県外の方から、通販のお問い合わせをいただくようになりました。
ありがたいことです。

なので、ホームページでご注文についてのご案内をさせていただきます。
県内の方も、どうぞご覧下さい。

ＶＥＮＧＡ！ＣＯＦＦＥＥ home page


写真はお客様から頂いた手作りリンゴジャムです。

キレイ☆　
ありがとうございます！

お土産ありがとうございます

こんばんは、妻です。

いつもお世話になっている(マスターは幼い時から)お客様から、遠い国のチョコレートを頂きました。


想像以上に、ずしっと重たくておどろいて、食べたらチョコの中にナッツが入っててまた驚いて、
まぁ、美味しいんです。
ありがとうございました。

明日の気まぐれお菓子は、きなこのパウンドケーキです。
お楽しみに！

パリ・ブレスト。

安納芋クリーム＆生クリームのダブルです。
手前のちっさいのは、私とマスターの試食シュー。
お客様へは、後ろのリング状のシューに、ご注文をいただいてから2種のクリームを絞ります。

お取り置きのご予約は、☎２３－７００６までお願い致します♪

コーヒーのブランマンジェ

久しぶりのブランマンジェ。
白いけど、コーヒー風味です。

今日も嬉しいおすそ分けをいただいております。


サバの押し寿司と、


越のルビー。

みなさま、本当にありがとうございます。

嬉しいお土産、ありがとうございます

こんばんは、妻です。

今日はいろいろお土産いただきました。

こちらは、先日金津創作の森のクラフトマーケットで「見つけちゃった」陶器製の茶さじ。

よぉく見ると「cossori cobo(こっそり工房)」って書いてあります。
そのネーミングもカワイイです。
しかも、北海道からご出展だそうです。
はるばる福井へようこそ！

それから、四国旅行された方から、うどんとみかんも頂きました。

みかん、たくさん。うどんもマニアックです。

みなさま、本当にありがとうございます。