スネオヘアーさん

こんばんは、VENGA！COFFEEです。

昨日は早仕舞いさせていただきありがとうございました。
三國湊座でのスネオヘアーさんのライブを楽しんできました。


(演奏時以外は撮影okなんですよ)

そして、今日はスネオヘアーさんにご来店いただきました。
今日も金沢でのライブがあって、移動・リハーサルでご多忙なのに遠回りして来ていただて、感激。



コーヒー好きでいらっしゃるので、たくさん質問もございました。






そして、今日のスネオヘアーさんのブログにも紹介していただきました。

http://ameblo.jp/suneohair-blog/entry-12100812438.html

スネオヘアーさん、ありがとう！
今度はワークショップしましょう。

お仕事帰りに

昨日、4時頃のお客様でクリーム色の傘のお忘れ物がございました。
店内でお預かりしてます。

また、昨日は個別でご予約をいただき、コーヒー教室を致しました。
お仕事帰りで、教室のことが職場の皆さんに羨ましがられたそうです。



まず淹れる練習を二回するので、本番のコーヒーを楽しんで淹れていただくことができました。
そして、淹れること自体が癒しにもなり喜んでいただけました。

本日、28日(土曜日)は、勝手ながら4時閉店とさせていただきますが、
たくさんコーヒー豆を焼いてお待ちしてます。
まだ、しばらく焙煎してます。
ぜひ遊びに来てくださいね。

コーヒー教室、今週の営業、ホームページのこと。

昨日は、待ちに待ったコーヒー教室(2カ月前にご予約いただきました)でした。

初めはちょっと緊張気味でしたが、実習中からは仲良しさんの女子会的な楽しい雰囲気に。もちろん、コーヒーも真剣に美味しくいれていただきました。












最後は、ケーキも食べながらお互いのコーヒーも飲んでいただきました。条件は同じなはずなのに、淹れる人によって違いが出てきます。
これも楽しみのひとつ。







来月のコーヒー教室もご参加受付中です。

今週の営業予定は次の通りです。

23日 月曜日 営業
24日 火曜日 営業
25日 水曜日 休業
26日 木曜日 休業
27日 金曜日 営業
28日 土曜日 営業 午後4時クローズ

また、先週からホームページがダウンしており御不便をお掛けして申し訳ございません。クラウドラインというホームページ作成サービスを利用していたのですが、クラウドライン自体のサーバーもダウンしています。

安心してください、
VENGA！のお店は元気に営業してますよ。

クリスマスブレンド

秋味ブレンドから、本日からクリスマスブレンドを発売します。



口に含むと、雪原を思わせる凛とした瑞々しさがありながら、身も心も温めてくれる深いコクのある冬のブレンド。

普段のコーヒーはもちろん、お食事のクロージングやスイーツのお供にもオススメです。

クリスマスブレンド (税込価格)
豆100g ¥660
テイクアウト ¥400
ドリップバッグ ¥150

来週の営業と12月のワークショップ

週末は、3連休ですか。
VENGA！は24日火曜日まで営業しています。
25日(水)、26日(木)は都合により臨時休業させていただきます。
28日(土)は4時閉店になります。

年末年始のパーティーや家族団欒に、ハンドドリップコーヒーでおもてなしやくつろぎを♪
初めての方も大歓迎のコーヒー教室です。



《コーヒー教室、基礎編》

日時
12/5 土曜日 pm1:30～
12/10 木曜日 pm1:30～、pm6:30～
12/18 金曜日 pm1:30～、pm6:30～
ケーキ付 90～120分

《コーヒー教室、応用編》

日時
12/3 木曜日 pm1:30～、pm6:30～
ケーキ付 90～120分
基礎編を修了し、より好みのコーヒーを探ります。

《焙煎体験》

日時
12/11 金曜日 pm1:30～、pm6:30～
焼きマシュマロ付 60～90分
手焙煎器と卓上コンロで、生豆からコーヒー豆を焙煎します。焼きたて、挽きたて、淹れたての3たてコーヒーをどうぞ。

いづれも1500円(税込) コーヒー豆 100gお土産付です。

上記日程以外でも、ご希望の日時で承ります。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

コーヒーであったかく

日が暮れて冷え込むのが早くなってきましたね。
そんな中、VENGA! COFFEEでは昨日、今日と暖かくコーヒーを楽しむワークショップを開催しておりました。


大好評の『ペーパードリップ：基礎編』。
普段はコーヒーマシンで楽しんでらっしゃいますが、今回ぜひ自分の手で美味しく淹れられるようになりたいとのご希望でした。



ひとつひとつの工程のポイントを理解しながら納得のいく一杯に巡り合えたご様子で、また一つささやかながらお役に泣てました。
練習用の豆で遠慮なくお湯を注ぐレッスンは模擬練習としてはうってつけです。




そして本日は『焙煎体験』。
普段アウトドアを楽しんでいらっしゃるご様子でしたので、インドアでありながらアウトドア気分でお楽しみいただきました。



山の上で「煎りたて」「挽きたて」「淹れたて」の三たてをお楽しみいただく日も近いかもです。





また応用編も近く開催いたしますので、年末年始にはマスターされたコーヒードリップの技で皆様に美味しいコーヒーのおもてなしを！

完売のお知らせ

数量限定商品：『ブラジル手摘み完熟豆2015』

おかげさまで本日完売いたしました。


お求めいただいた皆様、誠にありがとうございます。

自分だけの極上の一杯を

昨日も『ペーパードリップ：基礎編」を開催いたしました。

いろいろショップでコーヒーを召し上がってこられた方ですが、自分の手で美味しい一杯を淹れられるようになりたいと強く明確なご希望をお持ちの方でした。


一杯を作り上げるまでの工程を極力シンプルにすることと、その工程の理屈などを一つ一つ踏まえていただくことで、
今までの疑問が解決できたとのお声をいただきました。
そういう喜びって人生の中でかなり大事な要素ですよね。




ご持参いただいた手動ミルの調整もさせていただきました。

また一歩美味しい一杯に近づけるお手伝いができましたでしょうか？

限定モノ

あいにくの雨ですね。
今日は、福井市内で女子駅伝が行われます。
お出かけの方は、交通規制にお気をつけください。
応援の方は、風邪などひかないように。
選手の方は、ガンバって！

限定のブラジル手摘み完熟豆は、リピートオーダーもいただいたりして、生豆も少なくなってきました。

秋味ブレンドは、20日頃までの予定です。

今日もレッツコーヒー！

立冬間近の

小春日和。



ぽかぽか陽気の中、お散歩しながらのコーヒーもどうぞ。

紅はるか

澄み渡る青空、気持ちいいですね。
朝の買い出し中には、雪で白い白山も拝めました。

ここ数日の冷え込みで、先週箱買いしたあわら産さつまいももグッと甘みを増して、
お芋のパウンドケーキを焼きました。



「紅はるか」という品種で、【今までのさつまいもより、はるかにおいしい】ことから名付けられたそうです。

そして、今晩8時は、ためしてガッテンのコーヒー祭りです！

欠品していたコスタリカの豆も入荷し、併せてアニバーサリーブレンドも再販しました。

シングルだけでも17種！
VENGA！もわっしょーい ٩(๑´3｀๑)۶

祝日オープン

今日は臨時営業でして、開けてよかったです。

今年のハンドドリップチャンピオンシップ大阪予選で、
「一回、ヴェンガさんに行かんとね」と言っていただいた方にご来店いただきました。

で、「また来年も」とオファーもいただきw

リベンジに沸沸。

M様、T様、ありがとうございました。

VENGA！COFFEEは夜7時まで、営業です。



(写真は去年のドリップ大会のものです)

ポットサービス

秋雨が肌寒いですね。

今日は、俳句をたしなむ同好会のお客様から、コーヒーのポットサービスのご用命をいただきました。




１つのポットに2.5リットル入りますが、丁寧にドリップして温かく美味しいコーヒーをお届けします。




明日、３日（文化の日）は火曜日ですが、営業いたします。

限定のブラジル手摘み完熟豆も残り半分です。
再入荷はございませんので、気になる方はお早めにどうぞ。