29日(水・祝)の営業のお知らせ

こんにちは。

今日も暑いくらい、いいお天気でしたね。
お店はお休みをいただいておりましたが、
店内では、明日に向けてたくさんコーヒー豆を焼いたり(明朝も焼きますよw)、


豆さん選り分けたり、
、

ハンコ押したり、


過ごしておりました。

そんな明日ですが、まことに勝手ながら午後4時閉店とさせていただきます。

また、５月1日(金)からは、先にお知らせさせていただいたように価格改定となりますので、
よろしくお願い申し上げます。

テイクアウトコーヒー

ケーキを焼いてる間に
アイスコーヒーと一緒に近所の公園へ。



きもちーなー。



近所のエヴァ展もにぎわってます。

ドリップ教室の個別レッスンやってます

22日、24日と個別予約制の「ペーパードリップ：応用編」「ペーパードリップ：基礎編」を実施いたしました。



紙フィルターを折ることから始め、豆を粉砕し、お湯を注ぎ、一杯のコーヒーを淹れるというシンプルな内容ですが、
その過程の中で気を付けていただくポイントや法則をご理解いただけますとよりいっそう安定し、
狙い通りの味をつくることができます。


来週頭にもさっそく個別レッスンアポをいただいております。みなさまもいかがですか？



お問い合わせ、ご予約はＦＢもしくはお電話にてお願いいたします
0776-23-7006（10:30～19:00）

５月のワークショップと、ＧＷ営業のお知らせ。

もうすぐＧＷですね！

おでかけしますか。
田んぼにしますか。
コーヒーにしますか。

５月からのワークショップは、より細かく丁寧に対応できるよう、定員を１～２名様にします。
ご質問もバンバンお答えします。
ぜひ、ご参加くださいませ。

＊＊＊　ハンドドリップ基礎編　＊＊＊
コーヒーを美味しく淹れよう！ケーキ付き。

日時　①５月２日(土) ｐｍ１：３０～
　　　②５月２２日(金) ｐｍ６：３０～

＊＊＊　焙煎体験　＊＊＊
専用の手焙煎器具と卓上コンロで豆を焼こう！焼きマシュマロのおやつ付き。

日時　①５月１５日(金) ａｍ１：３０～
　　　②５月１５日(金) ｐｍ６：３０～

いづれもコーヒー豆１００gお土産付きで、料金は１５００円（税込）です。


上記日程以外にも個人レッスン（１～２名様）も承ります。
初めての方からプロの方まで、お気軽にどうぞ。

お申し込み・お問い合わせは、店頭・TEL 23-7006・Facebookまでお願い申し上げます。


ＧＷの営業は、下記の通りです。

４月２７日（月）　　　営業
４月２８日（火）　　　定休日
４月２９日（水・祝）　４時閉店
４月３０日（木）　　　営業
５月１日（金）　　　　営業
５月２日（土）　　　　営業
５月３日（日・祝）　　営業
５月４日（月・祝）　　営業
５月５日（火・祝）　　定休日
５月６日（水・振替休日）　営業

よろしくお願い申し上げます。

　　

価格改定のお知らせ

お客様各位


平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。


弊店では高品質で美味しいコーヒーをお客様におとどけするため、
「コーヒー生豆相場高」、「円安」、「仕入の際の運賃改定」等のコスト増加分を吸収するべく努力を続けてまいりましたが、
現状の範囲を超える水準にまで至ったことから、
２０１５年５月１日（金）より、コーヒー製品価格の改定（約１０％増）を
お願いすることになりました。

今後とも高品質なコーヒー製品をおとどけするために努力してまいりますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。



※コーヒー生豆国際相場は、２０１４年初めから上昇基調に転じ、２年ぶりに１ポンドあたり２２０セント近くまでに急騰、
　その後も高値圏で推移。

※円相場は円安が進み、２０１５年４月２１日現在１ドル１１９円を超え、前年同日比で１６円以上の円安水準。

今日は越前時代行列です。

こんにちは！
いいお天気ですね！
今日は福井市中心部で、ふくい春まつりメーンイベント「越前時代行列」が行われます。
交通規制がかかりますので、お出かけの際はご注意くださいね。


テイクアウトコーヒーも好評です。
アイスコーヒーもできますよ！
お散歩のお供にどうぞ。

焙煎体験 2015年春

そして本日は、１日からの「第３０回ふくい春まつり」期間中イベントとして「コーヒー豆焙煎体験」を開催しておりました。



外は冷たい雨にも関わらす店内は焙煎を楽しまれる受講者様の熱気に包まれておりました。



煎りたてすぐ味わって頂き、香り豊かな新鮮そのもののコーヒーの良さを体験していただくこのワークショップ。
室内でありながらもアウトドアを楽しまれる方同士の連帯感も芽生え、この店内の空間を楽しく賑やかにしていただきました。




またぜひ遊びに来てください！新しい遊びをこれからもご提案させていただきます。

淹れ方教室：基礎編 2015年春

先週末は臨時休業をいただき、ありがとうございました。

リフレッシュして戻ってきた翌日の６日（月）、７日（火）、９日（木）と連続で
「コーヒーの淹れ方教室：基礎編」を開催しました。




今月１日から開催中の「第３０回ふくい春まつり」の一イベントとして
当店もワークショップという形で参加させて頂いておりました。



受講者の方々はみなさん真剣そのもの。
メモや写真を撮って「この抽出技術をわがものに！」とされる意気込みが強く、
レクチャーさせていただく我々もその熱い思いにお応えさせていただきました。

ふくい春まつりのコーヒー教室イベント開催中です！

綺麗に桜が咲きはじめましたね。
４月１日からの「ふくい春まつり」の開催に伴い、当店でもイベントとして淹れ方教室を数多く開催しております。


昨日、今日と連続で「コーヒーの淹れ方教室：基礎編」を開催していました。




新しい季節には、チャレンジしたい意欲が湧きあがってきますよね。
「美味しい一杯のコーヒーを淹れるようになる」というのもその一つ。
参加者の皆さまからはいつも以上にとても強い意欲を感じられました。




納得のいく一杯を淹れることができた受講者の皆様は、
満開の桜のように晴れやかで穏やかな顔になってゆかれました。



今月の教室では下記の日程でまだ募集させていただいております。

４月　９日（木）PM１：３０～
　　２４日（金）PM６：３０～


お申し込みは店頭またはお電話にて　0776-23-7006までどうぞ。
※４月４日（土）、５日（日）は臨時休業とさせていただきます。よろしくお願い申し上げます。

コーヒー名人になる、という皆様の新しいチャレンジをお待ちしております。

臨時休業のお知らせ

こんにちは。

まことに勝手ながら、
明日4日(土)、あさって5日(日)を臨時休業とさせていただきます。

明けて6日(月)から、7日も火曜日ですが営業いたします。

よろしくお願い申し上げます。